井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2006年01月

本日の晩御飯 *鶏団子の和風舞茸スープ煮 春雨と水菜入り *ワカメのチヂミ *ししゃも *カリフラワーのピクルス(zazamaruさんのこちらのレシピを参考 に) *大学ぽてと 本当は3日ほど前に既に出来上がっていたこちらのピクルス。 実はピクルスを作るのは初めてだった ...
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本日の晩御飯 *マリネチキンのオーブン焼き(キューピー3分クッキングのこのレシピを参考に )サラダ菜添え *すっかりお気に入りzazamaruさんのカリカリにんにくと蛸の丼 *茹でほうれん草のサラダ ツナと塩昆布のディップとカリカリじゃこをトッピング *味噌汁 *そし ...
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暇に任せて作ってみた。 これが前回初めて作ったときのもの(ここをクリック )あんまり進歩してない 今回の収穫。 それはすぅが目をキラキラさせながら歓び、そして・・・・・ 「くまさん」 と言ってくれたことだ*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´∀`)゚・*:.。..。.:*・゜゚・*・・・・ ...
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本日の晩御飯 *肉野菜炒め豆鼓醤風味で(もやし、竹の子、ピーマン、豚肉など) *卯の花 *ヒジキのアレのピザ *味噌汁 本日の甘いもの *ブルーポピーシードとクリームチーズのカップケーキもどき (画像ナシ) たぶん5年ぶりくらいに作ったはず・・・卯の花を。 おか ...
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昨日、オットが休みの晩御飯~ *大人用に牡蠣フライ&子供用にmeemi☆彡さんとこで見た ベーコンアスパラのフライ 千切りキャベツ、サラダ菜、トマトなどなど・・タルタルソースも手作りの大サービス *昼に食べるはずだったレンジチキンをサラダに *味噌汁 牡蠣フライが ...
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オットのいない本日の晩御飯 *鰤カマの塩焼き *ふわふわおからボール(帰省中ののんちっちのレシピはコチラ ) *ひじきのベーコン炒め *トマトと大葉 *味噌汁 おからボールもひじきもすぅの大好物ばかりだった。 「おなかが・・・おなかが・・・」 と言いつつも 「丸ち ...
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本日の和な晩御飯 *子持ちカレイの煮付け *ブロッコリーとハムのとろみ炒め 卵入り(たしか以前にCOOKのMYフォルダ登録してたはずなんだけど・・・見つからず。いつか作ろうと思ってたのにぃ・・・記憶だけを頼りに全くたぶん別物が完成) *梅味だいこんさらだ( ...
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昨日の記念すべき母さんの○○回目のお誕生日の晩御飯 *エビマヨ サラダ菜を添えて *カボチャとブロッコリーのキッシュ(?)冷凍パイシート使用(てんきちのばーちゃんのレシピ を参考にアレンジ) *オニオンスープ *リッツのオードブル(クリチー+柚子ジャム) そし ...
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昨日の日曜日久々5人で囲む食卓 *豚の唐揚げニラダレ で *てんきちが気に入った南瓜の甘煮 *ネギ焼き一口バージョン海老入りで *味噌汁 *白菜のお漬物 *大根の皮と葉のふりかけ 豚のもも切り落としと言うやっす~~いお肉で唐揚げ。 やっぱ豚&ニラって合うねぇーー ...
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本日の晩御飯 *@鶏とピーマンのシンプル中華炒め@ *牛スジと根菜の煮込み *味噌汁 *大根の皮と葉っぱのふりかけ 数日前の3分クッキングでやっていた牛スジと根菜の煮込み、、、、番組では味噌煮込みだったが、味噌汁以外の味噌味に敏感に反応する・・・(もちろん眉 ...
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