井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

2005年07月

本日の晩御飯 *鯵と牛蒡と豆腐の落とし揚げ *くるくる巻き巻き *胡瓜のご飯が進む漬物(zazamaruさんのレシピ) *切り干し大根のサラダ(先日TAMAJIさんに教えてもらったレシピで) 3枚におろした鯵をたたき、木綿豆腐、牛蒡のささがき、生姜の摩り下ろし、ピー ...
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本日の晩御飯 *セロリが入ったさっぱりしたハンバーグ 今日はソース味 *セロリと烏賊のザーサイ和え→★ このレシピのアレンジ *長芋の中華風漬物(BETTYさんのお酢研レシピ) *切り干しのサラダなど セロリって利尿作用がない? わたしだけか? セロリを食べた日 ...
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本日の晩御飯 *どぉ~~~ん!ソースかつ飯!! *湯葉と豆腐のお吸い物 *きのこの常備菜 *ピリッとウマ辛切干サラダ *辛くて誰も食べられないキムチ 昨日もカツ、今日もカツってことにお気づきのアナタは素晴らしい。 そう、その通り! 昨日、鶏胸に衣を付けるついでに ...
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本日の晩御飯 *昨日のカレーサツマイモの素揚げをトッピング *チキンカツ&レタス&トマト(ピーナッツドレッシングを添えて) *大根の皮のおつまみ *きのこの常備菜 向こうの椅子の陰でポーズを取っているのは、不思議少女なーちゃん。 写真を撮ってる間中、こうしてな ...
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夏休みの昼ごはんその3(くらいだったかな)土用の丑の日に鰻を食べられない方へ *ニセモノの鰻丼 鰻が嫌いな方や、鰻を買いに行くのが面倒な人、または鰻を買いたいんだけれども、お財布事情が許さない人などにお勧めです。 決して鰻好きの人に「鰻だよ~!!!!!」 と ...
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本日の晩御飯 *昨日の晩こっそり仕込んだカレー *お豆腐サラダ(レタス、胡瓜、カニカマ、豆腐、ピーナッツドレッシング、ポテトチップスコンソメ味、心太をサイコロに切ったもの) *きのこの常備菜 *カボチャの何だっけ、甘納豆?もらい物。 最近お豆腐を崩してぐちゃ ...
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昨日の晩御飯 *鶏肉の甘辛おろし煮(ラビーさんのレシピ) *気を使って作った出汁巻き玉子 *まだあった小松菜と牛肉の和え物 *トマトと胡瓜とチーズのサラダ *手作りの心太(頂き物) *切っただけのさつまあげ 卵4つに出汁を60ccくらい入れたかな? うちの出汁巻 ...
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昨日の晩御飯 *豚しゃぶにピーナッツドレッシング&大根と胡瓜をひらひらにスライスして *インゲンの素揚げ(kamkamさんのレシピ) *牛蒡の唐揚げ(すんません、冷凍食品だったりします) *茶碗蒸し *小松菜と牛肉の和え物 オットは大分回復したようで、昨日は普 ...
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本日の晩御飯 *オット用に作ったうどんで肉うどん *塩昆布とツナと桜海老の炊き込みご飯 *大学ポテト *残り物その1 *残り物その2 たまに食べたくなるんだよね~ 昨日の晩帰宅した時から体調が悪かったオット。 晩御飯も半分くらい残し、仕事を終えて帰って汗をかいて ...
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本日の晩御飯 *またまた出たー!パセリのお肉 ワンプレートで(トマト、昨日の残りのポテサラ、ご飯) *味噌汁 *昨日の胡瓜の和え物 *日本南瓜と豚肉の生姜風味の冷たい煮物 *八百屋のおっさんに貰ったなんかかんきつ類、オレンジかなぁー 本当は午前中に買い物に行っ ...
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