生協の鶏むね肉1キロで5人の大人のお腹を満たすべく、せっせと揚げました。
パン粉は低糖質パン粉を使っていますよ。

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せっせと。
揚げ終わったら奥から順に隙間なく立てて詰めていかないとね!
全員入れませんのでw




そんな一昨日の晩ごはん
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4月28日火曜日の晩ごはん
*チキンカツ、フリルレタス、カイワレ大根、レモン添え
*豆腐肉
*鶏皮のせんべい
*ごぼうとお揚げのお味噌汁


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なんで1人前しか映ってないのかというと、娘たちは晩ごはんのおかずを朝ごはんに回して食べたいと。
晩ごはんには自分で食べたいもの、食べたいだけの量をワンプレートに盛り付けて食べるから、母さんはしなくていいよというのでお言葉に甘えさせていただきました。

オットと息子の分は母さんが盛り付けるけど。
(ご自由にどうぞにしたら、全カツを息子に持っていかれそうな気がする)


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豆腐肉。
どうしても汁気が無くならないんです!というコメントを見たので、作りながら動画撮ってみたけど、まだ編集してないんです💦
もう少し待ってて。


作り方はこちら。
ひじきも戻さず、材料ぜーんぶ入れて煮るだけ。


100簡単。
100美味しい。



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新ごぼうとお揚げのお味噌汁。
おだしはいりこです。

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チキンカツで剥いだ皮は、カツのフライ衣をつけている時間に同時進行で焼いておきました。

これ、真上から見たら

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わー!見てみて!鳩サブレーーーー!



家に居る時間が長いと太る・・・💦
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続きはメイさん&すぅさん
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