一昨日の12月14日はコープこうべさんのお料理教室でした!

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コープカルチャー生活文化センターさんの中に、調理実習室があります。
こちらではほんとに毎月めちゃめちゃ有名な先生やシェフが来られてお料理の講座をされてるんですよ。
そんな中でちゃっかりわたしもお教室をさせていただいているなんて、幸せの極み。
お申し込みくださった皆様、そしてキャンセル待ちしてくださってた皆様も・・・ありがとうございます!





初の土曜日開催ということで、いつもはお仕事で来られないはじめましての方もたくさん来てくださったりして(半分くらいが初めましての方でした)、なかなかにぎやかで楽しいお教室になりましたよ。

今回はまったく写真を撮っていなくってすみません💦💦
コープのTさんに撮っていただいた写真をお借りしました!

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最初の1時間はみっちりデモンストレーション。
今回はいつもより1品多かったので、時間内に終わらなかったらどうしようかとチラッチラと時計を見ながらやっていたんですが、事前に下ごしらえしておいたものもあり、途中まで終わらせていた工程もあり、で時間ジャストで終われました。
よくよく考えたら1時間座りっぱなしで見るのってつらいよね。
眠くなるよね。
なにか面白いことを言いながらとかできたらいいんだけど、なかなか面白いことも言えなくて💦💦


そしてお気づきでしょうか。
もう、眼鏡を隠すのはやめましたw
はい、普段からもうずっと眼鏡かけてます。
寝るときと風呂入るとき以外はずっとかけてるので、もはや外してでは何も見えなくなってしまったから💦


1時間のデモの後は、今度は1時間みっちり、班にわかれての調理実習。
小学校中学校のときの家庭科の時間を思い出すことができるかと♪
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鶏むね肉の観音開きに挑戦!後ろから監視しているところwwじゃなく、あたたかく見守っているところですよ。


鼻が低いためすぐ眼鏡がずれてくるので、「ごはんですよ」のあのキャラクターにめっちゃ似てるw




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1時間の調理実習が終わったら、いよいよ試食に。
試食というよりランチです。
めちゃボリュームたっぷりの量をみんなで食べながら、おしゃべりタイム。
食べ終わった後には紅茶を飲みながら、さらにゆっくりご歓談。
最後、お皿を洗って拭いて仕舞って、これで3時間。


今回のメニューはこちら!
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家族で楽しいクリスマスメニュー
・鶏むね肉のインボルティーニ
・レンズマメのスパイシースープ
・ハーブライスフリット
・大根とスモークサーモンのディルサラダ柚子の風味で
・ドライプルーンと栗のクリームをクラッカーを添えて


**これまでのコープのお料理教室まとめ**
・第1回目のコープのお料理教室の様子→こちら★(オリジナルカレーパウダーを作ってカレー2種など)
・第2回目のコープのお料理教室の様子→こちら★(初夏のおもてなし:オレンジのパエリアなど)
・第3回目のコープのお料理教室の様子→こちら★(クリスマスのテーブル:ピンクのローストポークとレバーペーストなど)
・第4回目→こちら★(アジアンなおもてなし:カオマンガイとタイ風ごちそうサラダなど)
・第5回目→こちら★(ひな祭りのおもてなし:インスタ映えするキンパとデリ風のお惣菜いろいろ)
・第6回目→こちら★(家族で過ごすクリスマスメニュー:ミートローフのケーキ仕立て、即席マロンタルトなど)
・第7回目→こちら★(初夏を感じるごちそうメニュー:カリカリチキンのソテーおろし玉ねぎソース、たこの洋風混ぜごはん、ほうじ茶の冷たいデザートなど)
・第8回目→こちら★(おうちで美味しいクリスマス:・豚ロースのステーキ リンゴとレーズンのソース、クリスマスの白いリースサラダ、ごちそうクラムチャウダー、ひよこ豆のペーストのバゲット、速攻おうちティラミス)
・第9回目→こちら★(家族で美味しいサマーレシピ:胸肉の皮パリステーキ、作り置きラタトゥイユ、作り置きいんげんの粉チーズ和え、とうもろこしの冷製スープ、杏仁もち)




次回は5月!
一般のお申し込みはまだ先になるのですが、お日にちは決まりました。
5月の22日、金曜日です。
お申し込みが始まったらまたお知らせさせていただきますね!
次は何にしようかなぁ~
東京でやったスパイスカレーをやるのもいいよね!あれめっちゃ美味しいのよ。
それとも
萌え断のサンドウィッチとパスタとか、どう?どう?炭水化物過ぎるかなぁーーー
考えるのもまた楽しい!









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