おはようございます。
今日は東京でお仕事なので、これから新幹線乗っていってきますー!
東京は今半袖?長袖?サンダルはもう無理??
着ていくもんに悩むーーー




今日のレシピはこちら!



あまりに気に入り過ぎて、こないだもさらに作ったので短期間で3回も食べているレシピです。
めっちゃ簡単、10分で出来ちゃうスパイスカレーなんです。


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見てこれ。
もう今思い出しただけでまた食べたい。
あまりに美味しかったので、長女にも食べさせたくてアメリカから帰ってきた直後に作ってあげたんですが、案の定。大絶賛。
で、これの次の日におしゃれ系のとあるカフェでもそこの名物と言われてるカレーを食べたんですが、、、

ここだけの話・・・・内緒なんですが、、、、
帰り道に・・・


娘「母さんが作ったスパイスカレーのほうが100倍おいしい」
母「うん、母さんも自分が作ったカレーのほうが100倍好き」

言っちゃった・・・・
シーやで。
内緒でお願いしますね。



こちらのカレーなんですが、連載させて頂いている「おいしいマルシェ」さんの記事内で書かせて頂きました。
おいしいマルシェさんでは毎月いろんな食材を送って頂いて、それをわたしがアレンジして食べて記事にする、っていうお仕事をさせて頂いているんですが、
今回のこの食材はかなり気に入ってしまった。かなり上位だね、、、
是非是非、お試しください!


→2日連続で作っちゃったほど美味しい!マイタケのスパイスカレー




これまでのおいしいマルシェの記事一覧はこちらからどうぞ↓






さて晩ごはん

こちらは一昨日の晩ごはんだったかな

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いや違う、その前だ・・・
9月16日月曜日、敬老の日の晩ごはん
*麻婆豆腐
*肉団子の黒酢あん
*試作のオムレツ(しつこく作ってる)
*キャベツのお味噌汁だったかなぁ


辛い辛い麻婆豆腐が食べたかったのに、あんまり辛くなかった💦
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もっと真っ黒の麻婆豆腐を作りたいねん。
兄さんを震え上がらせるくらいの辛いやつを(絶対ほかの人が食べられへん)。

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黒酢がきゅっと効いて、大人に食べやすいミートボールアレンジ。



相変わらず試作の毎日ですが、宿題がたくさんあると燃えるタイプww



そろそろ新刊のお話などをさせていただこうと思いつつ♪
しばらくお待ちください。





→この本についてのわたしの思いを書いています。 


続きはメイさん↓↓↓