※今週末の東京料理教室のキャンセル分の販売ですが、無事に完売しております。
お申込みくださった方、ありがとうございました!
お申込みしてくださろうとしたのに間に合わなかった方、次回の教室へ是非!!!
いつもありがとうございます。



一昨日の晩ごはん
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一昨日の5月28日火曜日の晩ごはん
相変わらず先発組18時スタートは母さん一人。
20時ごろ長男が帰ってきたと思ったらたぶん同じ電車でオットも帰宅し、その10分後にすぅさんも帰宅。
後発組は3人そろって食べました。
(なーさんは前日から合宿中でした)

*チキン南蛮のサラダ仕立て(千切りキャベツ、きゅうり、タルタルソース)
*きんぴらごぼう
*カボチャの煮物
*豆苗とわかめの鶏皮スープ


前夜にママ友たちとの飲み会でチキン南蛮を食べたんだけど、家でも作りたくなって早速w
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うちのチキン南蛮は胸肉使用、鶏は揚げずに焼いています。
この日は満ち溢れ気味だったのでちゃんとタルタルソースも作ったw

お手抜きチキン南蛮作り方


ちなみにこの日、なーさんから送られてきた合宿先のお昼ご飯の画像も
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チキン南蛮でしたw
オレンジまで付いてて美味しそう!!
(なーさん好みのネギの量・・・これはセルフで入れたんだろうか?ww)


副菜は
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週末に作ってあったきんぴらごぼうと

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前夜のおかずの残りのカボチャ煮・・・


そして汁物は
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外した鶏皮を茹でて作った豆苗とわかめのスープです。

茹でた後の鶏皮は刻んでネギとポン酢で和えて、兄さんの副菜につけておきました。
この日のメンバーで鶏皮を好んで食べるのは兄さんのみでしたが、なーさんが居るときならなーさんも鶏皮を食べますw




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