本日のお品書き
①昨日の晩ごはんはお休み(女子大生&女子高生と梅田で晩ごはん)
②ヤマサさんのお仕事をさせて頂きました。
1)絹おろしふんわり豆腐バーグ
2)絹おろし新玉バーグ
3)絹おろしまるごとナスバーグ
4)絹おろししらす丼
5)絹おろしかつおのづけ丼
③いつもあなたの傍にいますメイ
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昨日はなーさんがとあるアーティストさんの前座として踊るということで、すぅさんと一緒に梅田へ行っておりました。
終わった後、なーさんのお友達2人も一緒にみんなで晩ごはんへ。
(春から女子大生3人と女子高生1人、プラス・・・アラフィフのオバちゃん一人という組み合わせでw)

乾杯はこんな感じ。



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リンゴジュース、烏龍茶、ジンジャーエール、烏龍茶、





そして一人だけモヒートの図。

若者に交じっての晩ごはんは楽しかったですww
昨日はオットは帰りにジムへ寄るから、ということで晩ごはんは要らない日だったので、兄さんも仕事帰りに食べてきてもらうことにして、母さんは晩ごはんづくりはお休みさせて頂きました。



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そんな今朝はこちら。
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ヤマサさんの絹しょうゆを使用したレシピのお仕事をさせて頂きました。


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Cpicon 絹おろしふんわり豆腐バーグ by ヤマサ醤油


お肉控えめ、豆腐、大葉、大根おろし、しょうゆのヘルシー和テイストのハンバーグ♪包丁、まな板、ボウルいらずでお手軽に☆

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続きましてはこちら。
新玉ねぎの美味しい今の季節にぴったり!

Cpicon 絹おろし新たまバーグ by ヤマサ醤油


 しょうゆの風味がアクセント!新玉ねぎの甘み&みずみずしさを実感できる個性派のハンバーグは、ころんとかわいい見た目も◎♪


そしてこちら。
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ナスと大根おろしの組み合わせってホント好き!

Cpicon 絹おろしまるごとなすバーグ by ヤマサ醤油

なすを1本まるごと使った変わり種のハンバーグは肉感たっぷり!しょうゆと大根おろしがなすとお肉のおいしさを引き立てます♪


そしてこちらはのっけごはんシリーズ。

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Cpicon 絹おろししらす丼 by ヤマサ醤油

朝ごはんやランチにも。しょうゆ+大根おろしでさっぱり感アップ♪しらすがたっぷり味わえるミルフィーユ仕立ての丼です!




そしてこちらものっけごはん。
すし飯は砂糖少な目できりっとした酸味を生かしてみました。
このほうが青み魚には合うんです。

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Cpicon 絹おろしかつおの漬け丼 by ヤマサ醤油

赤酢をお持ちでしたらそちらで(砂糖無しで)。



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絹おろし、めっちゃ美味しいので是非お試しくださいませ。



そろそろ薄着になる準備を。




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続きはメイさん↓