昨日の晩ごはん

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昨日の3月12日火曜日の置き晩ごはん
*ジューシー肉詰めピーマン
*白菜とツナカレー煮
*キャロットラペ
*ブロッコリーとフルーツトマト


昨日は母さんはお友達と三宮で晩ごはんだったので、家族の晩ごはんは作ってから出かけました。
ジャンボピーマンっていう沖縄のピーマンを使って、肉詰めピーマン。
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肉厚でみずみずしいピーマンです。
ピーマンがちょうど皮みたいな役割を担ってくれるので、ジューシーな肉汁をすべて受け止めてくれています。
ひき肉だねは、塩、胡椒、醤油、生姜すりおろしでちょっとしっかりめにお味付けし、ソース無しで食べられるようにしました。


「ジューシーでめっちゃ美味しかった!」
となーさんが褒めてくれました。


副菜は1/4カットの白菜で・・・・
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白菜とツナ缶をカレーパウダーでお味付け。
水を入れずに蒸し煮にしてあります。
みりんは入れずに、塩と醤油、酒のみでさっぱり仕上げにしてみました。







昨日のこの写真を見た妹サチャンからLINEが来ていました。

どうしてこんな大事なことについて、あんたは何も触れていないのかと。
え・・・・?????


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みんな!!!!!!!
大事なこと突っ込み忘れてるで!!!!!!!





なーさんの足元にカバンが置いてあることに!!!!!!!!!

→「なーちゃん必須アイテム」2006年12月15日の記事です


(母さんにとっては日常だったので、もはや突っ込むことも忘れていたよごめんw)






そろそろ薄着になる準備を。




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