週末恒例のお弁当1週間のまとめです。


毎朝インスタにリアルタイムでupしている娘(現在高3と高1)へのお弁当写真と
、①簡単な作り方、②実際にこのお弁当を食べている娘の感想、③インスタへ頂いたご質問とアンサー、とまとめております。
かな姐のインスタはこちら(→☆☆☆)  



うちの普段のお弁当おかずの本です。  
↓↓↓↓↓

てんきち母ちゃんの朝10分、あるものだけでほめられ弁当 [ 井上かなえ ] 
てんきち母ちゃんの朝10分、あるものだけでほめられ弁当 [ 井上かなえ ]
楽天↑

Amazon





 

12/18から12/22までの1週間です。
今週はわりと真面目に作ったと思ってたけど、振り返って見てみるとあまり変わり映えのしない弁当だったかも💦

火曜日
IMG_5471
○ブロッコリーの森☆
○ゆでたまご☆
○タンドリーチキン☆
○キャロットラペ


おはようございます。
久しぶりに長女の弁当です。
ご飯の代わりにブロッコリーを詰めた、低糖質べんとう。



ゆでたまごがちょっと半熟気味で💦💦
冬やから許してね。



さあ、今日も1日頑張って参りましょう。
#女子高校生弁当 #ほめ弁 #てんきち母ちゃん #糖質オフ弁当 #低糖質弁当


タンドリーチキンが美味しくて。最近。
漬けておいてグリルで焼くだけなので簡単だし、低糖質だし、鶏の臭みも感じないし、冷めても美味しいし、いいことづくめ。
カレー粉、ヨーグルト、塩ですわ。追加でニンニクとか入れてもいいけど、入れなくても全然美味しい。
お持ちであればフェネグリーク、クミン、シナモン、コリアンダーあたりのパウダースパイスを追加するとより本格的に。

なーさんの感想
「ブロッコリーに味が付いてて安心したわ。味無かったらどうしようおもた。
タンドリーチキンめっちゃ美味しかった。少なかったけど。
卵は半熟でめっちゃ美味しかった」




―――――――――頂いたコメント―――――――――――――

totkoko31おはようございます😃長女さん弁当は炭水化物なしですね!キャロットラペにはクリチーが必須😋先日の大阪場所では念願のかな姐さんローストポークが食べれて感涙でした😭娘に羨ましがられました〜。今年のクリスマスはこれで決まりです!!

大阪場所にお越しくださりありがとうございました!!
クリスマスにはぜひローストポークを♪♪


mihoko1358長女さん、大学進学決定おめでとうございます🎉✨うちの娘はセンターまであと1ヶ月❗❗めっちゃ追い込み時期で、メンタル上がったり下がったり激しいです😣私は出来るだけ平常心でサポートしてあげたいと思っていますが、お互いイライラしちゃうことも💧早く受験終わらないかなー💦💦💦クリスマスのあたりの連休もずっと塾ですが、かな姐さんの美味しいレシピでちょっとだけでも気分転換してもらう予定です❗

ありがとうございます!
いよいよ追い込みの時期ですね、、、、お互いにイライラしちゃうのわかります。
顔を合わせないほうがいいときもありますよね。心配だけど、心配してない風を装うのがいいのかも。
気にしてるけど気にしてない風を装う的な。美味しいもの作ってニコニコしているお母さんでありたいです。


mieko51d山口旅行記その3拝見しました。お母様にそっくりですね^_^
おお、そうですか💦💦
年齢を重ねるごとに
似ているとよく言われるようになりましたw





水曜日
IMG_5482
○ローストポークのお弁当用唐揚げ☆
○だし巻き玉子☆
○ブロッコリーのチーズ焼き☆
○レンチン塩きのこは長女のみ☆


久しぶりに2つ作ったよ。
スープジャーは大と小しかないから、小をもう1つ買おうかなーとか思いつつ、
わたしのことだから、きっとそのうち春になってしまう予感( ºωº )

左は長女の糖質オフ弁当、右が次女の普通弁当。
ご飯の代わりにブロッコリー多め、プラスレンチン塩きのこ。



#女子高校生弁当 #てんきち母ちゃん #ほめ弁 #糖質オフ弁当


ローストポークのお弁当用唐揚げは、肉イベントでもご披露させて頂いたもの。
カレー粉を切らしていたので(タンドリーチキンで使い果たした)醤油オンリーで。


なーさんの感想
「高野豆腐かと思って食べたらめっちゃ肉やったからびっくりしたで。
ってか肉多すぎや。おなかいっぱいになったわ。
玉子焼きが硬かったわ。
水分が少なかったんちゃう」

すぅの感想
「美味しかったでーす」





―――――――――頂いたコメント―――――――――――――
《totkoko31あっローストポークの変身唐揚げだ!これも作ってみたいです✨》
ぜひぜひお試しください^^表面だけさっと焼いてね。


《eigher05ローストポークの唐揚げ美味しそう😋
私も、なーさんの糖質オフ弁当を真似してブロッコリー多めにしてます。》
おかずオンリーなので、けっこう作るのが大変っていうww
ごはんのスペースのありがたみを今更ながらに思うw

《akico201671なーさん、進学おめでとうございます😊
附属だったのでしょうか、早く決まるといいですねー!
一年後の息子の中学受験、進学校か附属校か悩みます💦》


ありがとうございます。
なーさんは付属だったので、大学は行きたい学科に行けるように頑張っておりましたが、無事に第一希望の学科で決まりました。
中学から付属に行ったおかげで、6年間は部活に専念することができました^^

ちなみに長男は中高と公立だったのですが、大学受験までずっと塾や家庭教師や夏期講習冬期講習で、それはそれで教育費が大変だったのです、、、💦悩むところですよね、、、💦



 木曜日
IMG_5523
今日は長女の弁当です。
昨日の夜、美味しいタイ料理屋さんでおなかいっぱい食べたから、お昼はスープだけでいいそうで。
スープは昨日大鍋に大量に作っておいたもの。
今朝は楽させてもらいましたよ。
いつもやけど。
○鶏肉と白菜のトマトスープ(鶏もも、白菜、セロリ、玉ねぎ、トマト缶)
○クリームチーズ2個
次女は午後から学校だから弁当は要らないってカレンダーに書いてあったから、今朝は作らなかったよ。

お天気は曇り空だけど、張り切って参りましょう。

#女子高校生弁当 #スープジャー #てんきち母ちゃん #かな姐さん


写真は朝すぅに食べさせた野菜スープで、なーさんのお弁当用のスープには粉チーズは振らずにクリームチーズを付けてます。
食べるときに自分でちぎってスープの中に入れてねスタイルで。
(なーさんはチーズ大好き人間)


なーさんの感想
「めっちゃ美味しかった!おなかいっぱいにもなったし、満足感得られるで。これからスープだけでもいいかも。クリームチーズも美味しいし」

なーるほど。
では具沢山なスープを作ったらまたスープジャー弁当に致しましょう。



―――――――――頂いたコメント―――――――――――――
tonari_no_micchiあったかいものが欲しいときはスープジャー大活躍ですよね。うちは大?が3つあります。明日は豚汁の予定です❗久々に二人分✨次女、無事第一志望に合格しました。明日からたまに部活行くそうです(笑)センターなし推薦なんで何だか実感わかないようですが、入学手続きに奔走中です👍

大が三つ!
大だとクリームシチューとかもたっぷり入れられるからいいですよね。
小はほんと、市販のスープくらいしか入らない💦💦
娘ちゃん、合格おめでとうございます!
うちもあんまり実感わかないですが、、入学手続き!そうか、もう一度読み直しておかねば。
お金の振り込みとか忘れたらやばいんだった、、、💦


木曜日
IMG_5546
○鶏つくねのポン酢照り
○だし巻き玉子☆
○ほうれん草の胡麻和え
○ミニトマト
○スープジャーの中はキャベツの中華風スープ


今日は次女の分のみで、長女はお昼までだそう。
年末まで変則的だから、気をつけよう!わたし!


明日弁当要る人ー?

#女子高校生弁当 #ほめ弁 #てんきち母ちゃん #かな姐さん #スープジャー


鶏つくねは前夜のおかずからの取り置き分。
朝これを半分にカットして焼き直し、ポン酢とお砂糖の照り焼きだれに絡めました。


すぅの感想
「スープ飲む時間なかった!今から食べていいかな!」


時刻は21時過ぎ、、、
いやさすがに12時間以上経ったらもう無理でしょ、、、
やはりすぅの場合はもう少し量を軽めにしておかねば、スープまでたどり着かないらしい。





―――――――――頂いたコメント―――――――――――――
《eigher05おはようございます。
毎日、お昼が楽しみになるお弁当で羨ましいです😊》

ありがとうございます!
食べるのが苦手な次女の分はもうちょっと工夫が必要なようです💦

《rikokaaasanはいっ!🤚旦那と娘2人分いりまーす!》

承知いたしました!まいどあり!


《tomoko.814バスの中ですが思わずハイ✋と声が漏れました・・・🤭》

ご注文、ありがとうございます!ww





金曜日
IMG_5573
○鶏の唐揚げ
○菜の花のおひたし☆
○ゆでたまご☆
○レンチン塩きのこ☆


今日は長女の弁当ですよ。次女のほうは昨日が終業式だったので、今日から冬休み。
たぶん昼まで寝てるんちゃうかな( `o´)☞コラコラ~

長女の弁当は糖質オフ弁当。
ご飯の代わりに肉、野菜多め。



あーーーっ!
レモン入れるの忘れたわ。

#女子高校生弁当 #ほめ弁 #かな姐さん #糖質オフ弁当


鶏肉は2,3日前に晩ごはんの時に取り分けて、いつか弁当に唐揚げにしようと下味を絡めて冷蔵庫に入れてあったもの。
2人前分あったんだけど、2人一緒の弁当がもうなさそうなので使っちゃいました。
片栗粉をまぶして朝から揚げ物。
揚げ物しながら卵を茹でて、あとは菜の花もきのこも作り置きのおかずを詰めただけ。

なーさんの感想
「ゆで卵はちょっと茹ですぎやな。半熟のほうが好きやな。
唐揚げめっちゃ美味しかった。
けっこう量があって食べるの大変やったで。
レモンがあったらよかったわほんま」

鶏は苦手なのでね長女は。
唐揚げもそんなに好きではない、、、っていう。
なので唐揚げが美味しい!って言われるとちょっと嬉しい。
レモンがあればもっと良かったよね、わかるー。




―――――――――頂いたコメント―――――――――――――
__harumama___次女ちゃん同様ウチの娘も昨日が終業式❣️…今日は午前中は部活だそうで… 一応、小オニギリ3個持たせました💦
(午後には帰宅する予定←予定は未定のJK(^◇^;)
来週末まて部活はあるらしいけど時間帯はまた聞いてないです^^;
__harumama___週末まで←○
時間帯はまだ←○
…濁点が付いてなくてスミマセンm(_ _)m💦
お疲れ様ですー!
次女のほうはもう部活も冬休みで(ゆるゆる部活)、長女のほうは来週発表会があるからそれに参加したらお休みなのかな?(誰に聞いてるw)
わたしは家でまだ仕事が残ってるので、ダラダラ生活の次女に引っ張られないように頑張ります💦



mihoko1358おはようございます うちの高3娘は28日まで弁当持ちで冬期講習です📖 冬休みは26日あたりからだと思いますが、詳細不明(笑) 今朝は何故か満ち溢れてた私、換気扇掃除しちゃいました❗←大掃除コレのみです(^o^;)
冬期講習!!!!!追い込みですね💦クリスマスもお正月ももう少しお預けですね。
換気扇掃除して偉いです!!満ち溢れ!!!!!
換気扇掃除さえすれば、大掃除終了ってめちゃわかるー💦💦
わたしは台所の床を磨いて終わりwwwwww(←しかもまだやってない)

akemi_7239いつも美味しそうなお弁当ですね♡
ところでかなえさんの使っているお塩を教えていただきたいです😍

普段使っているのは赤穂の塩とか伯方の塩とか、にがりを含んだ塩です。
袋入りの1キロの。スーパーとかで売ってるものです。
伯方塩業/伯方の塩(粗塩) 1kg
伯方塩業/伯方の塩(粗塩) 1kg

お肉にぱらぱらっとするのは、もうちょっとさらさらしているのが使い易いので
南の極みっていうのも1本持っています。
手に出して、つまんでぱらぱらしやすい。

南の極み 天日塩 500g 宅配便B
南の極み 天日塩 500g 宅配便B



で、ステーキにちょっと付けて食べるとか、カルパッチョにするとか、おにぎりにする、とかのお塩はまた別に粒子のもっと粗い美味しいお塩を使います。


塩の種類によって塩味の感じ方が全然違うので、いろいろ食べ比べるのも面白いですね^^
個人的に思うのは、まろやかなお塩は美味しいけど、でもお料理に使うと全然塩味を感じないものもあるので、入れても入れても味が決まらないことがあります。
なのでお料理に使うのであれば、お高いお塩でなくても大丈夫。
美味しい特別のお塩は、お刺身やお肉や天ぷらにつけて食べるとき用にとってあります。







IMG_5592
というわけで、1週間無事に終わりました。


来週は次女はもう冬休み、長女のほうは2回くらい??弁当がありそう。
そろそろ大掃除しなければと思いつつ、思いつつ、思いつつ、、、、、、重い腰が上がりません💦






読んだよのしるしに、ぽちっと応援クリック→人気ブログランキングへ