週末恒例のお弁当の1週間のまとめです。


毎朝インスタにリアルタイムでupしている娘(現在高3と高1)へのお弁当写真と
、①簡単な作り方、②実際にこのお弁当を食べている娘の感想、③インスタへ頂いたご質問とアンサー、とまとめております。
かな姐のインスタはこちら(→☆☆☆)  



うちの普段のお弁当おかずの本です。  
↓↓↓↓↓

てんきち母ちゃんの朝10分、あるものだけでほめられ弁当 [ 井上かなえ ] 
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10/7から10/13までの1週間分です。
おかずで低糖質になっているものには、☆マークを付けました。
まあごはんを食べている時点で糖質オフではないんですが。




日曜日
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▪️肉巻き玉子☆
▪️ナスの実山椒煮☆
▪️きのこの塩蒸し☆
▪️キウイフルーツ


今日は長女の弁当のみ。
ホントは今日が体育大会だったんだけど、台風のため明日になってます。
高校最後の運動会だから、中止にならなくて良かった!明日が楽しみーー
今日は明日の準備、頑張って💪



#女子高校生弁当 #ほめ弁 #かな姐さん #地味弁 #茶色い弁当


肉巻き卵は前夜にゆで卵を作っておいたのでらくちん。
みりんやお砂糖を使わない低糖質な肉巻きです。
冷めても美味しいからお弁当のおかずにもぴったり。
なーさんの感想
「肉卵を、Iちゃんにひとつあげてん。めっちゃうまーーーーーい!って喜んで食べてたよ。
そしたら左側に座ってた後輩のHちゃんが『あたしもちょうだい!!!!!!』って叫んだから鼓膜破れそうになったわwww」
この日は翌日に控えた体育大会の準備でスタジアムに行っていて、そこで部活のみんなと久しぶりに一緒に食べたみたいです。
喜んでもらえてよかったね。



――――――――頂いたコメント―――――――――――――――――
《なーちゃん〜高校生最後の体育大会楽しんでね♡》
最後の体育大会はダンス委員として準備からずっと携わってたので、格別だったみたいです。


《肉巻き卵!!
肉肉しいハンバーグとどっち作ろうかまよいます!!♡》
うーん!どっちもおすすめ!!!!!!!


《我が家の次男は今日運動会でした。》
運動会シーズンでしたね!お疲れ様です!



月曜日
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▪️人参とマッシュポテトとチキンのサンド
▪️たまごサンド
▪️シャインマスカットと種無し巨峰




本日、長女なーさんは高校生活最後の体育大会です。
台風で延期になったけど、お陰様でめちゃいい天気!

そんな今朝は、予告通りサンドウィッチにしてみたよ。



さあー母さんも日焼け止め塗って応援いきまーす!

#女子高校生弁当 #ほめ弁 #サンドウィッチ #たまごサンド #体育大会弁当
 
卵はこれ3個分で焼きました。塩、砂糖、マヨネーズ、牛乳を入れて。
6枚切りのブラン食パン(芥子マヨネーズ塗って)に挟んで、1/2サイズに切っています。残りは留守番してたすぅのお昼ご飯に。

チキンのほうは千切り人参のマリネとマッシュポテト、ほうじ茶鶏をサンド。仕上げに刻みパクチーを乗せておきました。
これも6枚切りのブラン食パン(バター塗って)に挟み、1/2サイズで。残りは兄さんの朝ご飯でしたw


日焼け止めちゃんと塗っていったんですよもちろん。
しかし頭頂部は盲点やったわ。
髪の毛の分け目だけこんがりと日焼けしてたわ、、、、
なーさんの運動会、とっても感動的でした。
帰ってきてから高3全体で踊った創作ダンスをPCに移動しながら観て泣いたわ。
ってか何回観ても泣く。

「サンドウィッチ、めっちゃ美味しかった!卵の甘さとしっとりさが、芥子マヨネーズに合ってめっちゃええ感じやったで!!!!!
野菜とチキンのほうも味のバランスが良かったわ。パクチーもよかった」






――――――――頂いたコメント―――――――――――――――――
《昭和の和に子どもの子の和子です。》
《あ…いっちゃった!すみません。なーさん高校最後の運動会なんですね🎵なーさん頑張って~❤。私も今日は初20キロランの予定…怖い~😂》


和子さん!!!!マラソン頑張ってらっしゃいますなーーー!
20キロだなんて未知の世界過ぎて💦💦💦
(ジムで2キロ歩くのが精いっぱい)


《あ!昨日のコメは今日に( ̄▽ ̄;)》
笑笑笑!!
楽しんでましたよ!!真っ黒に日焼けしてました・・・💦💦💦


《なーさん高校生活最後の体育大会楽しんできてね😊
美味しそうなサンドイッチ🥪
かな姐さんも気をつけて行ってらっしゃい👍》
気を付けてたはずやのにまさかの日焼け・・・・
しかし最近はもう、ええっか!みたいな緩さになってきて、ちょっとした買い物だったら日傘なしで行ったり、自転車もアームカバーせずに乗ってたり、、、いかんいかん。




火曜日
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▪️オムライス
▪️キャロットラペ
▪️シャウエッセン
▪️シャインマスカットと種無し巨峰



はいっ、次女すぅさんの弁当ですよ。
昨日体育大会だった長女は今日はおやすみ。
まだ寝ております。



あんたこんなん好きなんやろ弁当。

オムライスの味付けは先日作った低糖質ミートソースベースで。
玉ねぎと人参を入れない代わりに大量のセロリ入り。
合いびき肉と同量くらい入れたよ。
美味しく召し上がれ。

そうか今日は火曜日なのか。
燃えないゴミの日だわ、忘れないようにね←

#女子高校生弁当 #ほめ弁 #オムライス弁当 #かな姐さん

玉ねぎと人参を使わずに作った低糖質ミートソース、お弁当にいろいろ使おうと思って冷蔵庫に入れてありました。
これを使ってパスタにするかオムライスにするかと聞いたらオムライスにする、とのこと。
ご飯と一緒に炒めてケチャップをちょっと足しました。
薄焼き卵でくるんでオムライスに。

シャウエッセンはよく焼いたほうがいいって言ってたのを思い出してカリカリに焼いておきました。


すぅの感想
「美味しかったですーごちそうさまでした」


――――――――頂いたコメント―――――――――――――――――
《おはようございます。私もさっき、かな姐さんのキャロットラペ作ったところです。お揃いで嬉しいです^_^糖質は気になる所ですが、、大好きです!》
そうなんですよねー💦夜食べないようにすればオッケーってことで!!
日焼けした後はビタミンC必要やし!!


《最近満ち溢れてます?笑》
え!満ち溢れてないように見えましたか💦
来週は満ち溢れますね・・・w


《インスタでは初コメです!
ゆるやせ購入させていただきました!
わたしの井上かなえコレクションは、ほめべんとあるつくでしたが、また仲間が増えました(笑)

学生の時からブログを愛読させていただいてまして、もう、10年は経ちましたー。
わたしも今年の1月末に一児の母になり、育児のバタバタの合間にかな姐さんのインスタやブログを読むのが楽しみでなりません(笑)
主人が糖質オフを結婚前にしてて、我が家もなんとなーく糖質を低めな夜ごはんを結婚当初からしてましたが、産後は、母乳育児なのでやってないです💦娘は8ヶ月なのですが、あまり離乳食を食べなくて母乳ラブなので( ̄▽ ̄;)産後はありがたいことに産後太りがまったくなく、特別ダイエットが必要ではないんですが、妊娠前に比べると体重が同じでも、お腹周りのお肉が違うので。。。
卒乳してくれたら、ゆるやせを参考にしてまた糖質オフの夜ごはんにしたいと思います!

わたしは大阪出身で、結婚で東京に来たので、なかなかかな姐さんのイベントとかに参加できない…と思ってたら、最近は東京での料理教室が多いですね!料理教室も娘が卒乳して、一日中主人に預けられることが出来たら、ぜひ参加させていただきます!》

おおおお10年もブログを読んでくださっているんですねーーー!
ありがとうございます。
そして日々の育児、本当にお疲れ様です!おっぱいいっぱい飲んでくれてるんですね!ええ子や・・・♥いつかぜひお料理教室来てくださいね。頑張ってください!


《いきなりすみません!てんきち母ちゃんご本人さまですか?!ずっとずっとまえから本を買って大好きです!Instagram初心者なのでもしかしてと検索してみたらてんきち母ちゃんがいらっしゃいました!!!今ごろなんだ?って感じですか?笑。なーちゃんとすうちゃんのお小さい頃のお話で何度笑わせていただいたことか……😀そしてレシピを使わせて頂いて美味しくなかったことは1度もありません。大好きです(*^^*)これからはInstagramも拝見させていただきます!》

あ、はいたぶんそうだと思います!
本をご活用くださっててありがとうございます!レシピを気に入ってくださって嬉しい!!
なーちゃん&すぅちゃんも今や女子高生になりました。良かったらまた覗きにいらしてくださいね。






水曜日
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ほんまは今日から冬服に衣替えのはずなのに、来週に延期になったみたいだよ。まだ暑いからねー。

母さんも全然半袖Tシャツにリラコだからねー() そんな今朝はすき焼き。
お弁当を覗きに来た次女が、「おいしそー!」言うてたよ。

▪️牛肩ロースと玉ねぎのすき焼きのっけ
▪️だし巻き玉子☆
▪️日野菜のお漬物
▪️シャインマスカットと種無し巨峰

美味しく召し上がれ。

#女子高校生弁当 #ほめ弁 #かな姐さん #茶色い弁当 #てんきち母ちゃん #のっけ弁


牛卵巻きに使った牛ロースがまだちょっとあったので、それと玉ねぎで甘辛いすき焼き風の味付けに。
お砂糖とみりん入りにしたんだけど、これお昼にわたしも食べたら甘すぎてびっくり!
甘いおかずをあんまり食べなくなっていたから、甘さに敏感になっている模様。

なーさんの感想
「牛丼、美味しかった!漬物の存在が良かった。甘いおかずに酸味のある漬物で。」

すぅさんの感想
「お弁当、美味しかったです」
(紅ショウガ全部きれいに残してあったで←揚げ衣に入れたり出汁巻きに入れるのは好きなのに)



――――――――頂いたコメント―――――――――――――――――
《お弁当のおかずは、低糖質ですか?普通のおかずですか?》
普通のおかずです。お弁当は低糖質になるように考えて作っていないんですが、低糖質おかずが入っていることはあります!
こちらの記事でも触れてます→


《今日も美味しそう✨ゆる糖質オフ本購入しました!美味しそうでトライしたいのですが、子供が卵と大豆製品アレルギー、私は偏頭痛めまい持ちでチーズとナッツ類が禁止されていて😣レシピ通りに作るのがなかなか難しく…置き換えで別の食材を使ってしまうと効果半減ですよね…😣?》
本をご購入くださり、ありがとうございます!!
あああーーーなるほど、お子様の食事はそしたら豆腐系も卵系も使えないのですね。
チーズに関しては、本を監修してくださっている西澤先生の指導により(10ページに※で書いてあります)1回食べたら数日間は食べないようにするという献立になってるんです。なのでそこまで出てこないです。置き換えの食材を10ページの一覧にあるような糖質の少ない食材で置き換えれば大丈夫ですよー!



《こんばんは😃
10月2日のまざきちさんのおじゃこは、まめきちまめこちゃんの、まざきちさんですか?
今、まめきちまめこちゃんのブログ見たら、かな姉さんおった‼️》
はい、まめちゃんのお母さまに頂きました!ピリ辛でとっても美味しかったー!
まめちゃんに貰った栗きんとんに求肥が巻いてあるお菓子も美味しかった!


木曜日
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▪️ドライカレーとゆで卵のっけ
▪️にんじんサラダ
▪️シャインマスカットと種無し巨峰



雨の木曜日。

7時間も寝てるのに、あくびが止まらないのは何故かしら。



さあ!ゴミ捨て行って仕事しよう!

#女子高校生弁当 #ほめ弁 #のっけ弁 #ドライカレー弁当 #かな姐さん #てんきち母ちゃん

ドライカレーもゆで卵も朝作った💦
玉ねぎたっぷり、牛肉たっぷり!

なーさんの感想
「カレー、美味しかったです。おかずが酸っぱいのと組み合わせてあって良かったよ。口の中がさっぱりするから」


すぅさんの感想
「美味しかったです」




――――――――頂いたコメント―――――――――――――――――
《眠いのは、育ち盛りだからだと思います!
寝る子は育つ😁》
やった!成長期!





金曜日
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▪️鮭の竜田揚げ
▪️だし巻き玉子☆
▪️きゅうりの塩もみ☆
▪️雑穀ごはんに梅干しの人、塩昆布の人
▪️シャインマスカットと種無し巨峰


一気に涼しく、ってか寒くなってる金曜日の朝ですおはよう。
靴下履かなきゃ。
そろそろコーヒーも、アイスからホットに変えようかなー



お弁当を覗き込んだ長女が、おいしそ!言うてました。
地味弁好きだもんねー‪𐤔𐤔‬

#女子高校生弁当 #ほめ弁 #かな姐さん #茶色い弁当 #てんきち母ちゃん #地味弁

鮭は冷凍してあったものを前夜に解凍し、みりん、醤油、塩、生姜を
絡めておいたもの。
朝、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしました。
なーさんの感想
「魚・・・食べた瞬間、なんか機械っぽかったんやけど、なんで?
一瞬、???ってなったんやけど」

もしかして冷凍してたからかも、、、冷凍やけというか、においが付いてしまったんかもなぁ。
やっぱり新鮮なんで作らないとダメだね。お弁当だからこそ。

すぅさんの感想
「美味しかったです」



――――――――頂いたコメント―――――――――――――――――
《今日のお弁当も、ほんまに美味しそうです😊》
《美味しそう😋うちの子(兄)も地味弁好きです。》
《わたくしも絶対地味弁派です❣️》
ありがとうございます!
やっぱ地味弁いいよね!!


《本当に美味しそう!お弁当にお魚を入れたいのですが…生臭くならないコツを教えて下さい!!》
お魚に塩、酒を振ってキッチンペーパーでしっかりふいて、それから調理をし始めると生臭さが減ります。あと、しっかりめに焼き付けると、香ばしい香りが生臭さを軽減してくれます。生姜などで風味付けするのも○!


《秋めいてきましたね🌰ホットコーヒーには脂肪燃焼効果があるみたいですよ!》
なるほど!これからはホットコーヒーの季節になりますね。
と言いつつ今朝もアイスコーヒーを飲んだ・・・・💦💦

《コチラも昨夜は寒くて長T着ました←それまでは半袖&リラコ(かなさんと一緒よ〜) 娘は今日から冬服を着て行きましたよ〜←合服を着る日数で大好きな秋の短さを実感する(-。-;》
昨日やっと長T出して寝ましたが、下半身はリラコでした(ボーダーに花柄を合わせてる~♪)。
娘もやっと!冬服で行きました!


《今朝はアイスコーヒーはさすがに寒いですね☕️急に寒くなって困ります😩》
家の中が温かいので今朝もアイスコーヒーにしてしまった!!(わたし、娘、オット)
息子だけ、昨日からホット飲んでます。


《カータンとまめちゃんのコラボにビックリ‼️
三人とも大好きなので💕まめちゃんの髪が長くて、イメージと違いました…😅》
わたしも呼んでもらえてうれしかった!また会えるといいなー♪
まめちゃん、前に会った時は短かったような、、、伸びたのかな?


《かなねぇさんちのお夕飯やお弁当で、これも糖質オフだよ~っていうお料理に何かしるしを付けていただけませんか?お料理本以外にも いろいろ挑戦したいです☺️よろしくお願いします🙇》
はい!ご要望をありがとうございます。
早速☆マークを付けているので、チェックしてみてくださいね!


《今日もいい感じのお弁当✨美味しそうですね😋 絶品ローストポークのイベント〜❗❗………参加できる方が本当に羨ましい💧💧💧((T_T))💧💧💧》
夜開催なので、応募してくださる方いらっしゃるか不安~~
集まりますように!!


《昨夜はゆるやせから麻婆豆腐を作りました。今までは砂糖を神だと思っていたので(笑)甘みを入れなくても美味しく頂ける事にびっくり😲小5の娘も美味しいと食べるのにもびっくり!かな姐さん神です!!》
おおおお!ありがとうございます!!
砂糖も○○の素も要らない!!小5の娘さんにも気に入って頂けて良かった~~~~~~~
めっちゃ嬉しい!!



土曜日
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▪️茹で豚のからし醤油あえ☆
▪️だし巻き玉子☆
▪️小松菜の塩昆布おかか和え☆
▪️日野菜のお漬物
▪️シャインマスカットと種無し巨峰



昨日の夜は飲み会やったんですけど、朝起きれる自信が無かったので、出来れば弁当作りから回避したかったんですけど、
お二人共学校だそうで←いい加減娘たちは土曜日も学校やって覚えなさい



ご飯とフルーツ以外は糖質オフです。
元々砂糖やらみりんやら使わへんレシピも多いねん。

必死のパッチで作ったのに、起きてきた長女の台詞がコチラ⤵︎⤵︎⤵︎
「あ!今日は土曜日やから4時間授業やったわ。あれ?昨日は寝ぼけてたんかな?弁当要らんかったわ。でも食べてそのままお見舞い行くから持っていくわー」

そして一方の次女。
「イッテキマース」
って出ていった3分後くらいかなぁー
キッチンカウンターの上にあの子の弁当箱を見つけたのは。

もう、もう、もう、もうーーーーーー!
慌てて弁当箱引っ掴んで着の身着のまま玄関から飛び出し、娘の名前を人目もはばからず叫んだよね(はばかれ)

娘はちょうどマンションを出て道路を歩いてたから、階段ダダダダダダダダ駆け下りて、
はぁはぁぜぇぜぇ

無言で手渡す。

そのまま階段登って母さんはうちに帰って来たけど、大事な歩数を計るためのiPhoneは家に置きっぱなしやたーーー
せっかく階段上り下りしたのに!歩数無駄にした!

ってそうではなく、何回目や……弁当忘れていくのは!

ええ加減にしぃや!! #女子高校生弁当 #ほめ弁 #かな姐さん #てんきち母ちゃん #朝の階段上り下り運動会 #忘れ物女王

もうね、朝からいい運動をさせてもらったわありがとう(棒読み)。
脚が苦学、じゃなくて足ガクガク。

なーさんの感想
「ちょーっと出汁巻きが辛かったかな。塩入れ過ぎてるで。
豚肉は下のほうが芥子が固まっててそこが美味しかったわ。」

すぅの感想
「うん。美味しかった」





――――――――頂いたコメント―――――――――――――――――
《おはようございます😃朝からダッシュ💨お疲れ様でした!せっかく作ったのに忘れたらショックですよね。こんな美味しそうなお弁当、忘れるなんて、、あり得ない!ところで、かな姐さんのバターチキンカレーが大好きで良く作りますが、すこーし糖質オフですか?メイプルシロップと玉ねぎは、糖質だと思うんですが、薄力粉ではなくアーモンドパウダー、カレールーでは無くスパイスから作ってるから、糖質控えめなのかな?と思ったり、、、素朴な疑問でした。》
そうですね!市販のルーを使うよりは糖質オフになっていると思います。
おっしゃる通り、メイプルと玉ねぎの量を減らせばもっとオフになるかな。ほかのお野菜を入れると良いかもしれません。合わせるライスはソイライスで!!



《朝からお疲れ様です〜 そうなんですよ。元々甘み使わないの多いんです。かな姐さんレシピ。なので、胸肉のレンチンオイル蒸し、あるつくのチキングリル(名前あってるかなぁ?)や副菜使える物いっぱい〜 やっぱ神(笑)》
そうなんですよね!気づいてくださってありがとうございます!!
神ではないですが(わかっとるわ真に受けるな)。



《女子3人の様子、朝から笑えました!いつも楽しく拝見してまーす!これからも楽しい話題を期待します😁》
ありがとうございます、、、大きくなったのに未だにこんな感じです。
しかし子どもたちみんな巣立ったら、静かな生活になりそうだなぁ。

《茹で豚のからし醤油あえ、うちの母もよく入れてました〜!懐かしい。広島レシピ?笑》
えええ!わたしの母は作ってくれなかった💦笑

《忘れ物、大変でしたね。私だったらすぐクレジット止めちゃいます。
むかし盗難にあって、ほんの1時間ほどの間に使われてて。クレジット会社に電話してそう言われたときのショックたるや😱》
クレジット止めちゃうとそのあと1か月弱、再発行までめちゃ不便だなぁと。しかし1時間ほどの間に使われちゃったとか話を伺うと、背筋がぞぞぞぞぞぞぞぞぞぞぞぞっとしますね、、、怖い話だ、、、何より怖い、、、、


《大変ですねぇ~(笑) 飲み会の翌朝もちゃんとお弁当作ってあげるなんてホント偉いです!しかもかな姐さんのお弁当が毎日食べられるなんて、とっても贅沢。なーさん、すぅさん、それがどれだけありがたいことか分かってるかな~?(笑)》
弁当を忘れて出かける時点でもう、全然お昼を楽しみにしていないことが伝わってきますね💦食いしん坊でもないし、あれば食べるけどなければ食べなくてもいいよ、っていう子なので、、、💦


《はじめまして。ブログをずっと読ませたいただいています。そちらでコメントできなかったのでこちらにて失礼します。ゆるやせの本を買って、早2週間。レシピを夕食に毎日実践してきました。メニューが決まっているのがこんなに楽なんだ、と感動し、お腹の調子も良くなって、これは本当にダイエット成功に向かうのではないかと期待しています。さて、今後ロールキャベツの献立がある、とブログで拝見しました。何を隠そう、キャベツの葉をきれいに剥がすのが苦手なのですが、何かコツや良い方法などありますでしょうか?お時間のあるときでけっこうですので教えていただけると嬉しいです。》
メニューが決まってると楽ですよね!わかります。
そしてお腹の調子もよくなってきたとのこと、腸内環境が整ってきたんですね!病院の先生が糖質オフは腸活ですよと仰ってました。
キャベツの葉っぱをきれいにはがす方法なんですが、芯の周りに包丁で切り込みを丸く入れ、そこに水道の水を当てて水圧でカパッと外していくのが一番きれいに取れるかなーと思います。
キャベツ1玉全部は使わないので、そのあと残りは水けをきって、穴のところに濡らしたキッチンペーパーを差し込んでビニールに入れて野菜室に入れておきます。
新キャベツは剥がしにくいですが、冬玉は剥がしやすいですよ!特にあまり大きすぎないサイズが剥がしやすいです。



《早速、☆印 ありがとうございます✨かなねぇさんのお料理、ほとんど🆗な感じですね❗️ゆる~く始めてみたけど、どれも おいしすぎて食べ過ぎてしまいます😓12月のイベントにもし当選して 大きくなってたら笑ってください😅》
気づいてくださってありがとうございます!☆マーク。
食べすぎても大丈夫ですよ、そのあとご飯やデザートを食べなければ、ですが、、、💦
12月のイベントもご応募くださったのですね!ありがとうございます!!当たりますようにーーーー!!

《朝からお疲れ様でした😊こんなお弁当、羨ましいなぁ〜
ゆるやせの本、買いました。本当、かな姐さんのレシピ大好きです。糖質オフ生活で甘みに敏感になった、って、すごく良くわかります✨
私もかな姐さんみたいに綺麗に歳を重ねられるよう頑張ろうと思います‼️》

ご購入くださり、ありがとうございます!
いつもきれいに片付いたおうちの投稿、めちゃめちゃ片付けスイッチが入ります。見てるだけで。
甘いものを食べなくなると、ほんと敏感になりますね。こないだ栗を食べて、その甘みに震えました。ただの栗やのに、、、💦



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というわけで、1週間でした。
サンドウィッチが好評だったので、1か月に1回くらいはパン弁当にしてあげよう・・・かな・・・
ハンバーガーとかも作りたい!
お?満ち溢れ宣言か?ww



ゆるやせ、好評発売中。








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