引き続き今週も夏休み真っただ中のお弁当まとめです。
今週はたったの2回作っただけなので、見ごたえがあまり無いのですが、、、ご紹介しますね。



毎朝インスタにリアルタイムでupしている娘(現在高3と高1)へのお弁当
をまとめて、インスタからコピペしてきた部分にはグレーの蛍光ペンを入れ、それにプラスして実際に食べている娘の帰ってきてからの感想は普通の文字で(蛍光ペンなし)追加で入れています。  
かな姐のインスタはこちら(→☆☆☆)  



うちの普段のお弁当おかずの本です。  
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てんきち母ちゃんの朝10分、あるものだけでほめられ弁当 [ 井上かなえ ] 
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8/17、8/18の2日間のお弁当です。
一番暑かった頃と比べると朝晩だいぶ過ごしやすくなりました。

金曜日
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〇半田麺は一口サイズにまるめて
〇ゆで卵
〇牛肉の有馬煮
〇キノコとセロリの佃煮
〇千切りきゅうり




いやぁー弁当作るの久しぶり!
なんと1週間もお休みとは!
引退した夏休みとは、こんなにも夏休みなのか!夏休み感が凄い😂
1週間ぶりのお弁当は、麺弁当でスタート!

きゅうり以外のおかずは全て味付け済み。
食べる時に麺にだし醤油をかけて頂きます。
お弁当箱ごとこれから冷凍庫に入れて、出かける直前まで冷やし、保冷剤と共にハンカチに包んで保冷バッグに入れます。
そうするとお昼までキンキンに冷え冷え。
(炎天下に置いていなければの話)

それにしても今朝は涼しかった!
ゆうべエアコン無しで眠れた💦
このまま秋になりますように。

#冷たい麺弁当 
#女子高校生弁当 
#部活弁当

夏休み感がすごいって書いてるその理由なんですが、休みの間になーさんはお友達家族と一緒に、和歌山のそのお友達の親戚の家へお泊りに連れて行ってもらっていたんです。
海水浴をしたり、浜辺でスイカ割りしたり、日が落ちて真っ暗になるまで堤防で釣りをしたり。
夏休みを絵にしなさいって言われたらそんな絵を描くわ!っていう、まさにTHE☆夏休み、夏休みらしい夏休みを過ごしたんです、2日間。
良かったね!そしてCちゃんママ、ありがとう!
で、帰ってきた翌日の弁当がこちらでした。
何がいい?って聞いたら、麺がいい!とのことだったので、仰せのままに。


牛肉の有馬煮ですが、牛肩ロース切り落とし肉(アメリカンビーフ)を酒と醤油、それから山椒の醤油漬けと一緒にただただ炊いただけのものです。
お肉はたっぷり600gも使用(どんだけ)。
ほんとはここにみりんだのお砂糖だの入れたくなるところなんですが、入れずに。
あえて入れずに。
甘いのを入れずに作ったらどうなるんかな~っていう、またほらいつものあれで。

そしたらこれめっちゃくちゃ美味しくて、お昼にうどんにも乗せて食べたし、ご飯の上に乗せても食べたし、めっちゃいい感じ。

なーさんの感想
「麺弁当冷たくていい感じでしたー!美味しかったです。」





《おはようございます 夏休み中に部活引退した娘、今日から新学期でお弁当再開しました🍱 涼しいを通り越して半袖では寒いくらいの気温で、保冷剤もなし…暑さが懐かしいです(^o^;)》

なんと!
北海道(でしたよね?)ではもう寒いんですね、、、
そういえば2,3年前のちょうどこの時期に北海道へ行って、裸足にサンダル姿っていう格好がめっちゃ寒くて、母の靴下を借りて靴下履いてサンダルっていうあり得ない格好で過ごしたなぁ。
(オバちゃんになると、見てくれよりも冷えないことのほうがずっと大事)

土曜日
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〇豚バラクルクルのタレやき◀️カリジュワーの美味しい法則で
〇だし巻き玉子
〇キノコとセロリの佃煮
〇獅子唐と油揚げ
〇シャインマスカット



いやぁびっくりするくらい涼しいよね!
これはまぼろしか?
まだ夏は続くよね?こんなに早々と関西に秋が来るはずがないわ✋(^-^)ナイワ


#部活弁当 
#女子高校生弁当


前の日の夜寝る前に
「明日の弁当は麺?ごはん?」
と聞いたら
「ご・・・・」
と言ってそのまま意識不明になったので、ご飯のお弁当に。

豚バラクルクルのたれ焼きですが、豚バラスライスを長いままでくるくると平べったく丸め、これに軽く塩コショウを振って、うっすらと薄力粉を振りかけます。
これをオイルをひいたフライパンで中に火が通るまでじっくり焼いて、ってここまで前日の夜にしておきました。
これをアルミに包んで冷蔵庫スタンバイ。
朝はこれをもう一度フライパンでカリカリになるまで焼き直し(もちろん卵を焼いた後の卵焼き器使用で)、出てきた脂をキッチンペーパーで拭きとり、焼肉のたれをじゅわーー。
これだけ。
中がジューシー外がカリカリの、カリジュワーの法則の、美味しくてお手軽で、しっかりとごはんのおかずになります。

「お肉巻き巻きのがめっちゃ美味しかった。
休んでた中学生の代わりに団体入って踊ってたから疲れてあんまり食欲無かったわ。」

それはおつかれ(笑)。



《今日のお弁当🍱ツボやわ❣️❣️😍😍食べたーい❤》
わーい!ありがとうございまーす!
わたしにも誰か弁当作ってくれーw


《ウエスト8センチ減ですか?!
妊婦時と比べてるわけじゃないですよね💦
すごーい!

でも白いごはん大好きな私には低糖質はキツイな〜😓》


たぶんウエストより腹囲のほうがダウンしてる気がします。
腹回りの浮き輪が縮んだ!
電話帳みたいな厚みの腹肉が(2冊分あったのが今ようやく1冊くらいに)完全になくなるまで、頑張ります!
わたしも白ご飯大好きだったので、ほんのちょっとでも食べたい!ってだいぶごねたんですが(笑)、意外や意外、白ご飯を食べるのは単なる習慣になっていただけで、無ければ無いで今はもう全然大丈夫になりました。習慣が無くなったらなんてことなかった!
今は晩ごはんに白ご飯を食べると、逆におなかが張り過ぎてしんどくなってしまうように!!
てか朝はパン、昼はご飯か麺を食べてるから、そんなに精神的にきつくないのかもw
それでも1週間で300gくらいずつ緩やかに落ちていく不思議。

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来週も2,3日はお弁当が要るみたい。
何を入れようかなぁ~




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