低糖質になるように作ったおかずレシピが溜まってきたので、ここでちょっとまとめておこうと思います。
とりあえず第一弾ということで！
（第二弾もお楽しみに）

糖質制限おかずってすんごい物足りないんじゃないかとか、全然美味しくないんじゃないかとか、そんなイメージがある方もいらっしゃるかもしれないですが、
糖質制限で作るから美味しいっていうか、
むしろ糖質制限で作ったほうが断然美味しいんじゃないかっていうレシピもあります。

美味しくなきゃ食べたくない！という食いしん坊のわたしが作ったので、自信がありますｗ
ダイエット目的でなくても、糖質の摂り過ぎというのは
お肌も弾力やハリが失われてシミやしわができやすかったり、心臓に影響があったり、高血圧になったり、疲れやすいとかイライラするとか、そんな悪影響もあるとか（※調べてみてね）。

上手に糖質を制限する意味でも（日本人はただでさえ糖質を摂取しすぎですと病院の先生に聞きました）、参考になればと思います。



◎低糖質な主菜まとめ




定番の骨付きの鶏肉のお酢煮も、お砂糖なしで作れます。
全然なくてOKなんだねっていう自分的発見だったレシピがこちら。

→糖質オフ中でもOKな鶏手羽元のお酢煮




ひき肉に味を付けて油揚げに詰め、トースターで焼くだけの簡単手間いらずな糖質オフレシピ。