本日2つ目の記事です。
今朝9時15分にアップした1つ目の記事はこちらに→東京でお料理教室をさせていただきました!





毎朝インスタにリアルタイムでupしている娘(現在高3と高1)へのお弁当をまとめて、インスタからコピペしてきた部分にはグレーの蛍光ペンを入れ、それにプラスして実際に食べている娘の帰ってきてからの感想は普通の文字で(蛍光ペンなし)追加で入れています。  
かな姐のインスタはこちら(→☆☆☆)  



うちの普段のお弁当おかずの本です。  
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てんきち母ちゃんの朝10分、あるものだけでほめられ弁当 [ 井上かなえ ] 
てんきち母ちゃんの朝10分、あるものだけでほめられ弁当 [ 井上かなえ ]
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5/27から6/2までの1週間です。
最後2日間ほど母さんが出張でうちにいなかったので、娘が自分で作った(詰めた?)弁当もおまけで載せています。



日曜日

〇半田めん(ネギ、生姜、ゴマ)
〇もやしと人参のゴマナムル
〇イカの竜田揚げ
〇ゴールデンキウイ

おはようございます日曜日。
総体終わってもお休みなしで本日も部活へ。
暑くなりそうだから、冷たい麺弁当にしてみたよ。



小さな容器にだし醤油を入れて添えました。
出かける直前まで冷凍庫で冷やしておき、保冷剤でガッチガチに覆って保冷バッグへ。
お昼まで冷たいといいなー

のちほどブログで、今週のお弁当を振り返りますw
今週次女がやらかした事件について語ります💦

#女子高校生弁当 
#冷たい麺弁当


↑次女のやらかした事件っていうのはこれね→これ
2日連続で弁当をアレしちゃったっていう。
食べることにほんっとに興味がないので、ほんまおなかがすいたら食べられたらなんでもいいっていう(なんでもの例:マクド、牛肉、白飯、カップラーメンなど)


この日はちょっと暑かったし、週末で1日部活三昧できっと口の中パッサパサなんだろうなーと思って麺にしてみました。
麺を入れるときですが、こうして一口ずつに丸めて入れておくと、食べるときにお箸でもち上げたら面全体が一気に持ち上がることもなく、食べられます。
この日は出汁醤油を添えておいたので、それをかけて食べます。
「初麺、美味しかった!
ゴールデンキウイがほぼほぼ凍っててん!
めっちゃ美味しかった!
ゴールデンキウイが冷え冷え!!!!!!!」

1時間くらい冷凍してたんです。家を出るまでの間。
いつものぬるいフルーツより冷たいフルーツがそりゃあ美味しいよね~






月曜日

〇サーモンの塩グリル
〇カラーピーマンのグリル
〇ナスの甘味噌
〇だし巻き玉子
〇ゴールデンキウイ

今日はもう、手渡ししましたわ末娘に。
直接。
はいお弁当!すぐカバンに入れなさいよ!と。
すぐに!



さあ!
テンション上げて張り切って参りましょう!

#女子高校生弁当 
#のっけ弁 
#忘れ物はありませんか 
#すぐ入れなさい


なーさんの感想
「今週一位です。
やっぱり美味しい。魚が好き。
ご飯が足らんレベルで美味しかった」


よーし!



《サーモン、いつもスーパーで買われていますか?我が家の近くのスーパーでは鱈の切り身くらいの大きさのサーモンしか売っていなくて、主人からすると食べ応えがないそうです😂関東だから売ってないのかなー。とっても美味しそうです😍》

はい、スーパーで買ってます。
これはお刺身用のサーモンブロックなのです!
生で食べられるものを焼いて食べてるんですーーー!
この日は脂ののった腹側の身があったのでそれを買って入れてみました。





火曜日


〇焼肉のっけ
〇だし巻き玉子
〇グリルカラーピーマンのはちみつマリネ
〇ナスの甘味噌
〇アメリカンチェリー

曇ってるねー
あれ?もう梅雨入りした?
昨日は裸足にサンダルで出かけたら夕方以降寒かったよ。冷えたよ。
ムシムシするなーと思っても、オバチャンにはまだ靴下が要るねー



#女子高校生弁当 
#のっけ弁 
#靴下にスニーカーで



副菜2品は前日と一緒ってバレてた?
カラーピーマンのグリルは前の日は塩味で、この日はグリルしたものをレモン汁とはちみつでマリネにしておいたものだよ。
この時期何日も何日も作り置きしておくのがちょっと心配なので(家で冷蔵庫から出してすぐならば全然問題ないんだけど、弁当だと常温に半日置くからね。職場で冷蔵庫に入れてます!とか、もう教室もエアコンガンガンに効いてますんでっていうなら大丈夫^^)置いても最大3日くらいを目安に。



なーさんの感想
「あの肉はちょっと特別な肉?めっちゃ美味しい肉やったわ。」


珍しくすぅさんの感想
「肉どうしたん?
買ってきたん?
なんで?」



なんでとかいいねん。
弁当に入れようと思って買っただけや。



《おはようございます。今日も美味しそうです!すぅさんが好きそうなお肉ですね。母さんに質問です。母さんが使ってる美味しいおすすめのお塩ありますか?よかったら教えて下さい^_^》

お料理に使っているのはあら塩です。
伯方の塩とか。天日塩とか。ちょっとしっとりしているタイプのものです。

南の極み天日塩っていうのも常備してます。
ボトルに入っていて、手に適量を取って、ぱらぱらと肉にまぶしやすい。
きりっとしたちゃんと塩味がくっきり付きます。

よくお料理教室の時にお客様から美味しいお塩を頂くんですが、それも有難く大事にいただいております!
淡路のお塩、それからろくすけの塩も。
これらはおにぎりに使ったり、生のお野菜に振りかけて食べたりしています!





水曜日

〇ハムカツ
〇ゴーヤの人、キャベツの人
〇カボチャの小豆バター
〇だし巻き玉子
〇アメリカンチェリー


雨だー雨だー
けっこうな雨だー
いよいよ梅雨入りかな?



#女子高校生弁当


すぅさんはゴーヤは食べないからねーーー
キャベツなら食べられる。
2種類作るのは面倒だけど、ゴーヤは前夜のおかずのお取り置き品。



《ハムカツってなんだか珍しいメニューじゃない!?ゴーヤの人、キャベツの人…素晴らしい(╹◡╹)》

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
ハムカツは買ってきたよ。
手作りっぽいし美味しそう!と思って。


なーさんの感想
「買ってきたん?
ああ、そんな味。
美味しいけど、なんか足らんってわかる?
なんかもうひと味欲しい感じ。
カボチャ美味しかったーーーー」


すぅさんの感想
「あれ、誰が作ったん?」

うん・・・・・そうか・・・・・💦


たまにはええやん・・・・😢

木曜日

〇ロコモコ丼
(ハンバーグ、目玉焼き、レンチントマトソース、アスパラのソテー)


昨晩は(今朝は?)なんと4時半までリビングのソファーでテレビ付けたまま寝てた次女。
体力付いていけないなら部活なんておやめなさいな。
風邪ひいて寝込むのも時間の問題と思われ。



頭痛薬を持って登校したけど、
頭痛薬が欲しいのは母さんです。

ヽ(`Д´)ノプンプン

#女子高校生弁当 
#のっけ弁




これを読んでいるのか読んではいないのか、それとも読んだのに読んでないふりをしているのか知りませんが、末娘は母さんが出張中におんなじことをして姉にもキレられ、100倍くらいの勢いで怒られてるはず、、、
けどどんだけ怒られても、しれ~~~~っとして平気の平左なのが末娘。
あーーはいはい。
みたいな。
そんな態度です。

そんな態度が許せなくて、もはや火に油を注がれる形となって烈火のごとく怒り狂う姉。
まあ、姉なーさんのほうも根に持つタイプではなく、めっちゃ怒ったとしても次の日の朝はケロッとしてるからね。
(すぅは怒られてもケロッとしているが)


なーさん
「ハンバーグ美味しかった!」

すぅ
「ハンバーグ、2個入れて」





《すぅさんは何部に入ったのですか?うちの高1娘はラグビー部のマネージャーになり、同じく体力がついていけてない春です…😅》
はい・・・ダンス部です。
そんな厳しい部活ではないものの、まだ全く体力が付いて行っておらず、毎晩風呂やソファーで寝ております。
今日は英検・・・ちゃんと勉強したんだろうか。


《いつも参考にさせて頂いています。お弁当箱の容量とご飯の量を教えて下さい。
中1の娘、最近ご飯を残してきて、もしかしたら多いのかなぁ。と思って、、。
宜しくお願いします🙇🏻》

ピンクの弁当箱は670ミリリットル。
ご飯の量は、長女と次女と合わせてちょうど1合くらいです。
すぅさんのほうがやや多めに入れて、なーさんのほうが少なめ。
女子はおしゃべりに夢中で、食べるのがおろそかになりがちみたい。
そうなると時間内に食べるのが難しくなるみたいで、うちもあんまり多めにしないように入れています。
すぅさんはフルーツよりもごはんのほうがいい!っていうタイプで、なーさんはごはんよりフルーツがいいって言うタイプです。




土曜日
IMG_9722

こちらは番外編!
なーさんが作ったお弁当です。
冷凍のチャーハンに母さんが作って置いておいた大根のサラダ、それからアメリカンチェリーかな。
まさか大根サラダをお弁当に入れるとは思っていなかったので、この画像が送られてきた後に、ちゃんと保冷剤をしていくようにと連絡しました。


蓋の上に置いてあるメモは出張前にわたしが書いたメモだよ。
(もちろん、なーさんにではなく、すぅや兄さんに向けて書いたメッセージ)


母さんが居なかった3日間を小さい母さんのように家の中を切り盛りしていてくれたなーさん。
もっと兄さんやすぅが協力的だったらいいんだけど、言わなきゃやらないからね、、
言ってもすぐ動かないから、イラチのなーさんは
「じゃあいい!わたししますから!」
って言って自分でやっちゃうからね。



自分から行動を促すようにコーチングしなければ、、、💦




というわけで1週間でした。
出張の間に冷蔵庫は空っぽに!
買い物行ってこなければーーーーーー!!

来週も頑張りましょう。




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