週末恒例の1週間のお弁当まとめのお時間です。
ゴールデンウィーク突入でお休みの方も多いでしょう。

出国ラッシュ&高速道路の渋滞のニュースを聞きながら、休みなしで頑張る部活っ子たちへのお弁当作り、頑張りましょうね同志よ!!




毎朝インスタにリアルタイムでupしている娘(現在高3と高1)へのお弁当
をまとめて、インスタからコピペしてきた部分にはグレーの蛍光ペンを入れ、それにプラスして実際に食べている娘の帰ってきてからの感想は普通の文字で(蛍光ペンなし)追加で入れています。  
かな姐のインスタはこちら(→☆☆☆)  



うちの普段のお弁当おかずの本です。  
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4/22日曜日から、昨日の4/28の土曜日までの1週間です。

の、前に!
そういえば載せそびれていたんですが、お弁当用にと週の初めに作っておいた常備おかずがこちら。

IMG_8826
左上から時計回りにキャロットラペ、いんげんのソテー、ナスのたれ炒め、ごぼうの甘辛、そして真ん中がラディッシュのお漬物。
いろんな色で作っておくと良いです。



日曜日

〇ささみのレンチンオイル蒸しの梅干しあえ
〇たけのことじゃこと実山椒の煮物
〇だし巻き玉子
〇ニラの甘味噌炒め
〇ぶどうとゴールデンキウイ

すぅの弁当がいらん日はなーさんの好きなものを思う存分入れておりますw



今日もまた暑くなりそう!
日焼け止め塗りや。

#女子高校生弁当 #部活弁


ささみのレンチンオイル蒸し(→作り方)は、常に冷蔵庫に入れてあります。
弁当のためっていうよりオットのために(トレーニング後の晩ごはんにささみを食べるため)。
酢の物に入れるもよし、梅干しと和えてお弁当にもよし。


「フルーツが2種類入ってると嬉しいわー!めっちゃ嬉しい!
梅干しもタケノコも好きなおかずでした。」


《ささみの梅和え美味しそうです!胸肉のソテーを 作ったので 梅和えにしたいと思います!梅とおかかを和えてますか?》
これは梅干しのみで和えていますが、しっとりさをプラスするならばオリーブオイルやごま油を加えると良いと思いまーす。
梅おかかも美味しそう!!



月曜日

〇サーモンの塩グリル
〇ナスのタレ炒め
〇だし巻き玉子
〇ラディッシュのお漬物
〇ぶどうの人、キウイと金柑の人

さあて始まりました今週も頑張っていきましょう。



今日も暑くなりそう。
行ってらっしゃい👋🏻

#女子高校生弁当 #のっけ弁

サーモンはお刺身用のブロックを使用しています。
塩をしてラップに包んで一晩おいたもの。
キッチンペーパーで水気をふき取ってから、ホイルの上に乗せて魚焼きグリルで5分くらい焼いてます。
ラディッシュは漬けている間にどんどん色がピンクに染まってきます。

次女すぅの感想
「サーモン美味しかったよー!
ラディッシュは無理やったから、残しましたよー!
でも一切れは食べといたから!」


長女なーさんの感想
「サーモン美味しかった。サーモンの下のご飯が美味しかった。味がしみこんでて。
今日もフルーツが2種類でよかった!美味しかった」









火曜日

〇鶏のつくね甘辛だれのっけ
〇お好み焼き風玉子焼き
〇インゲンのソテー
〇ゴールデンキウイ

今日は雨になるらしいよ。
気をつけてね。


つくねは昨日の晩御飯に作った汁物に入れる鶏の団子を形を変えて成形し、フライパンで焼いておきました。
朝はこれを酒みりん醤油あたりで汁だくに甘辛く絡めて。
ごはんに染みた部分がきっと美味しいはず!

#女子高校生弁当 #のっけ弁 #地味弁


玉子焼きには千切りキャベツと紅ショウガが入っています。
お好み焼きソースを塗って仕上げ。

すぅの感想
「ああ、感想?美味しかった。玉子焼きも美味しかった。」

なーさんの感想
「お好み焼き風の卵焼き、久しぶりやったな。美味しかったわ。」







水曜日

〇照り煮チキンのっけ
〇だし巻き玉子ものっけ
〇キャロットラペ
〇ぶどう

今日も外が暗いね。まだ降ってるかなー?

上がるといいなーー



さあ水曜日。
行ってらっしゃいーー

#女子高校生弁当 #のっけ弁


長女が汁がかかった部分のごはんが異様に好きだということに最近気づいたので、たれを多めに作ってかけてあります。
ご飯の上にはもみのり、そして照り煮チキン。

すぅの感想なし!
感想っていうかもう、家に帰ってくると疲れ切っててそれどころじゃない感じ、、、
早く慣れるといいなぁー


なーさんの感想
「やっぱ鶏のにおいがちょっとにおうねんなー
食べたら味は美味しいねんけど。
あんま好きじゃない。
でも弁当箱が可愛いからテンションあがるわ~」








木曜日

〇ヒレとんかつのお好み焼き風のっけ
〇だし巻き玉子
〇インゲンのソテー
〇甘辛ごぼう
〇ミニトマト
〇キウイフルーツ

今週はのっけ弁が続きます。
やっと木曜日。
まだ木曜日。
息切れしてきた笑



#女子高校生弁当 #のっけ弁


ヒレカツは生協で買った銀座梅林の冷凍のヒレカツ。
カツにチーズのせて、お好み焼きソースとマヨネーズをしぼってトースターで焼きます。
青のりと紅ショウガで仕上げ。

すぅの感想なし。
なーさんの感想
「いかにもすぅが好きそうな肉やったな!
美味しかったよ。」







金曜日


〇アスパラの豚肉巻きグリル
〇だし巻き玉子
〇キャロットラペ
〇しめじのナムル
〇いかなごのくぎ煮
〇ゴールデンキウイ

朝からこんなついてない日って、ある?
5年に1度もあるかないかってくらい、散々な朝ですおはようございます。


後ほど新幹線に乗り換えてから詳細書けたら書く。

1時間では書ききれないかも。

#女子高校生弁当 #なんて日だ #レモンが入ってるだけでオシャレに見える弁当


この日は出張だったので、アスパラは前夜のうちに肉を巻いて冷蔵庫スタンバイ。
朝起きて塩、ブラックペパーを振り、アルミホイルの上にのせて魚焼きグリルで焼いてあります。

この日のことはブログにも書きましたが、朝大変やってん。
ほんで弁当に関していえば、すぅは弁当を忘れて学校へ行き、なーさんは間違えてすぅの弁当を持って学校へ行き。
残ったなーさん用弁当は、兄さんが朝ご飯に食べておいてくれましたが(神)。

すぅの弁当を持って行ったなーさんですが、ご飯の量多かったでしょう?というと、気づいていなかったそうで、、、そんなもんか💦

「アスパラ巻きはやっぱ長いままのほうが美味しいと思うわ。
なんでかわからんけど。」

そして弁当を忘れていったすぅですが、学食でラーメンを食べたそうですよ。
とっても美味しかったと兄さんに自慢していましたわ←





土曜日

〇鶏胸肉の辛子じょうゆ
〇ラタトゥイユ
〇だし巻き玉子
〇スナップエンドウ
〇オレンジ


昨日はお騒がせ致しました。
お陰様で平穏な朝を迎えております。
詳しくはまたブログにて。

さあ土曜日!
今日は土曜日だけど次女も学校あるそうで。

ってか今日からゴールデンウィークなの?!
知らなかた...



#女子高校生弁当


胸肉はカットして軽く塩を振ったものを1人前ずつラップに包んで冷蔵庫スタンバイさせてあります。
朝はそれに茶こしで薄力粉を振ってフライパンで焼き、焼き終わった後でからし醤油にくぐらせてあります。


すぅの感想
「今日は食べる時間がなかったら困るから、2回に分けて食べたよ。
そしたら部活が始まる前までに全部食べ終われたわ!」

なーさんの感想
「ラタトゥイユにはベーコンを入れてほしかったわー
美味しかったけれども。」


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というわけで1週間でした。
今週は2個作るのにもだいぶ慣れて、わりと朝もスムーズ。
来週は祭日ですぅはお休みなのかなぁ。
なーさんはとりあえず、月・火・水・木・金までは要るかな。
金曜から合宿だから、土日は弁当作り休めそうな予感~~※すぅが弁当要らなければの話。

さ、来週のための常備おかずを作っておきましょ。



冷蔵庫に何があったかなーーー



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