先日、中3の末娘すぅさんと2人で晩ごはんを食べているときに、クリスマスの話になりました。
ああ、もううちはサンタのおじさんがいい子に持ってきてくれる例のあれ制度はとっくに廃止されているので、もっぱら話題といえば
クリスマスに何を食べるか問題

ということになります。
末っ子すぅのクリスマスに食べたいものは、母さん的にはもう聞かなくてもわかっているんですが、すぅとしては是非とも母さんに聞いてほしい。言いたい。言いたくてたまらない事項らしい。

「クリスマスやけど、何作る予定?
リクエスト、言ってほしいやんな?言ったろか?言うで。

まずはな、ローストビーフやろ。
最近してへんからな(と言いながらチラッとこちらを見る。ニヤニヤしながら突っ込み待ち)。
クリスマスくらいはローストビーフが食べたいな~💛

あとはな、白いご飯と・・・」

どんだけローストビーフなのか。
つい先週もローストビーフだったが、しかも週末は焼肉だったが、それでもローストビーフなのか。
そして必ず正月にも食べたがるローストビーフ。


こうと決めたらとことんタイプ。
飽きもせずに一途にローストビーフを思い続けて数年。

せっかくなのでここ数年のクリスマスの食卓献立まとめ。



去年2016年のクリスマス(→その日の記事
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*リースサラダ
*スティック生キャロット
*チーズ盛り合わせ&クラッカー
*オリーブ
*骨付きチキンのオーブン焼き
*ローストビーフ丼
*ジャガイモのポタージュ
*チョコレートとイチゴのタルト


あるね、ローストビーフと白ごはんw


2015年のクリスマス(→その日の記事

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*ライスコロッケ
*秘密のパンプキンスープ
*セロリ入りポテサラのツリー(ブロッコリー、カリフラワー、スナップエンドウ、レンコンをトッピング)
*胸肉のグリル チェリーソースとクリームチーズ添え
*大阪駅エキマルシェ内のカレイドスコープさんで売ってるかな姐のジャーサラダ2個
* ダークチェリーのクラフティ
*フルーツの盛り合わせ(シャインマスカット、紅まどんな)


そう、この年ローストビーフ作ってないことにめちゃくちゃすぅが怒った記憶が。


2014年のクリスマス(→その日の記事
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*ほんのり甘い◎サツマイモのポタージュ シナモン風味
*胸肉のスティックフライドチキンクミン風味
*クリスマスリースのサラダ(カリフラワー、芽キャベツ、スナップエンドウ、レンコンチップ)
*まるぽて&ミニトマト&レンコンチップのツリー仕立て
*キャロットラペ
*ローストビーフとクレソンのミニどんぶり
*チョコバナナブラウニーのツリー
*写真を撮った時にはまだオーブンの中、お取り寄せした絶品クロワッサン


ローストビーフと白いごはんww


2013年のクリスマス(→その日の記事
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*低温やきローストビーフ
*スティックフライドチキン
*海老のトマトクリームシチューのポットパイ
*蓮根のチーズ煎餅
*ツナのマスカルポーネディップを添えたバゲット
*明石の蛸でカルパッチョ
*いちごのビターココアロール
*頂き物のホワイトチョコで出来たクリスマスツリー

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2012年のクリスマス(→その日の記事
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*母ちゃん鍋で2分のローストビーフ(昨日のは大きい肉だったので4分)
*蛸のカルパッチョ
*焦がし人参のパテ
*燻製オイルいわしのパテ
*ちーーーーーーーーず
*美味しいパン
*シーフードのトマトクリームシチュー
*生ハムのイタリアン巻き寿司
*イチゴとマスカルポーネのケーキ
*飲み物各種


そしてローストビーフ。
どうやらこの年にローストビーフを作ったことをきっかけにして、その後のクリスマスもローストビーフ率が高いようだ。




2011年のクリスマス(→その日の記事
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*牡蠣のトマトソースのパスタ
*かぼちゃのポタージュカプチーノ仕立て
*ウインナーのパイ(オーロラソース&チリソースマヨで)
*リンゴのデザートクリスピーピザ
*ココアとチョコチップのホイルケーキ
*蓮根チップスのサラダ
*リンゴの炭酸ジュース(緑の瓶。。。←めちゃ美味しかったー)



2010年のクリスマス(→その日の記事
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*いつものチキンナゲット(もてなしごはん本より)
*スパイシー唐揚げ
*ウインナーくるくるパイ
*ジェノベーゼのピザ(ピザ生地の作り方はふつうの日の絶品ごはんの本より)
*具だくさんのチキンクリームスープ
*クラッカー&クリームチーズにトッピング色々
*いちご、ケーキ^^


2009年のクリスマス(→その日の記事
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*ベーコンとチーズのトマトピザは3枚(フライパンで焼き、具を乗せた後は魚焼きグリルで焼きます)
*パスタはクリスマスカラーで2種類
(トマトクリームと、ジェノベーゼ)
*一皿に盛り付けてるけど、実はチキンナゲットとフライドチキンの両方
*リースの形のパン
*クラッカーに乗っけたのは、ブリーといくら
*ベビーリーフとスモークサーモン、いくらのサラダ仕立て
*汽車のケーキだと言われたケーキ、違うよ!ブッシュドノエルだってば!
*子どもたちが作ったクッキー
*子どもたちにはシャンメリー、母さんはスパークリングワイン1本



2008年のクリスマス(→その日の記事
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*手羽中のうんま~~~~~~揚げ(てんきち2)
*スモークサーモンのマリネ
*アボカドの生ハム巻きでクリスマスツリー(っぽいなにか)
*いつものやつだよ、リッツのオードブル(ハーブ入りのホイップクリームチーズ&いくら、マスカルポーネ&柚子ジャム、クリームチーズ&プチトマト&ブラックオリーブ&バジル)
*ウインナーのパイ
*トマトクリームシチューのアサリ入りバージョン(こないだレシピ書いたばかりだよ→☆)
*マスカルポーネのレモンムース、イチゴのコンポート添え
*買ってきたロールケーキの周りにはイチゴのサンタさんが6人
*オットが買ってきたアイスのケーキ
*シャンメリー&シャンパンで乾杯



2007年のクリスマス(→その日の記事
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*てんきちとパパのために骨付きチキン&わたしと女の子たちのためのチキンナゲット
*カボチャのあま~いサラダ(ベビーリーフと姫リンゴを飾ってリースに)
*もちもちピザ
*ブロッコリーとペンネのホットサラダ
*リッツのオードブル(いくら、スモークサーモン、トマトバジル、リンゴジャム・・・それぞれクリームチーズを塗った上にトッピング)
*ウインナーパイ
*チョコスフ@エディブルフラワー添え(チューリップ)
*スパークリングワイン、子どもにはシャンメリー




2006年のクリスマス(→その日の記事

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*ローストチキン
*ベビーリーフとサーモンのサラダ
*リッツの上に色々のせて
*クリスピーピザ★魚焼きグリルでパリパリ 
*クリスマスにKissを❤Mistletoe Salad
* X'mas angel cake
*スパークリングワインだの
*ウインナーロールパイだの


奥の椅子に座ろうとしているのは5歳のなーさんね。
右下でテーブルにフォークを突き立てているのは、3歳のすぅさん。
手がぷくぷく。



2005年のクリスマス(→その日の記事
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*イベント時定番、ピザ
*ジューシーなチキンナゲット
*ウインナーのパイ巻き巻き
*コロコロっと丸いライスコロッケ
*リッツのオードブル(クリチー+柚子ジャム・・ヒット!フレーバークリチー+プチトマト、クリチー+スモークサーモン)
*2日がかりで作る牛の赤ワイン煮込み
*ブロッコリーとプチトマトとマカロニのクリスマスツリーサラダ(芯にはポテタマサラダ)


はい、奥に座ってるのは4歳のなーさんwww



この10数年のクリスマスの食卓と献立でした。




からの、昨日の晩ごはん。
クリスマスに何を作るかっていう話をしていた時に、すぅが
「最近ドリア作ってへんから、作ってほしいなー
たまにはドリアとか食べたいなーー」
って言ってたのを思い出したので、
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昨日の12月18日月曜日の晩ごはん
*ミートソースドリア
*エビフライ&千切りキャベツ&芽キャベツのボイル
*春菊とカリカリお揚げのサラダ
*千切り大根のスープ



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ほんまに作るとは思っていなかったらしく、驚いていました。
そして


「こういうのが好き!
すぅはこういうのが好きってわかってるやろ?
これ。
こういうの!!!!!!!」

と母さんの分まで食べたそうにしていて、さらに全部食べ終わった後には
「また明日でも作っていいで」
とも言っておりました。

ミートソースは先週末お昼にミートソースパスタを作った時に、少し余ったのね。
それを米と一緒に炊き込んでます。
上のホワイトソースはレンジで簡単に。
表面に粉チーズを振ってトースターで焼いてあります。


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「珍しいな!!エビフライやん!!!!!!!
3年ぶりくらいに作ったんちゃう!!!!!!!!」

とオットに感激されたエビフライ。
ああごめんごめん、そんなに久しぶりに作ったのねわたしwww


というわけで、昨日のカロリー高め晩ごはんでした。







続きはメイさん