昨日の8月18日金曜日の晩ごはん

＊甘くないのが絶対ポイント！キムチーズの肉豆腐
＊キャベツのおやき
＊心太
＊無花果のごまだれがけ


肉豆腐と言えばお醤油とみりんで甘辛く的な、そんな茶色いおかずですが、
うちのキムチーズ味の肉豆腐は、あえて甘い系調味料は入れず、甘さは玉ねぎの甘さのみ！という潔さがポイントの肉豆腐です。
煮るだけなのでコンロ周りへの飛び散りもなく、難しいことも一切なし。
ごはんが進む簡単10分メニューです。
→レシピ


キャベツのおやきは、いつものキャベツバーグのひき肉を、鶏のひき肉に置き換えて作ったもの。



ひき肉よりキャベツの量が若干多めというのが、食べやすさのポイント。
お好み焼きソースで頂きます。


相変わらずフルーツをおかずとして出すのが好きなんですが、大好きなイチジクを使って1品。
混ぜるだけでそれ風になるゴマダレを掛けた、イチジクです。
デザートとしてではなく、晩ごはんの1品として。

甘じょっぱくてめっちゃ美味しい！





材料（4人分）
・イチジク　4個
A
・すりごま　大さじ1
・練乳　小さじ2
・マヨネーズ　大さじ3
・醤油　小さじ1
・米酢　小さじ2

作り方
1)イチジクは皮を剥いてお皿に盛り付け。
2)Aを混ぜて1に掛ける。


練りごまが無くてもゴマダレ風。
簡単すぎ。すみません。

昨日の晩ごはんのおかずの中で、なーさんが一番絶賛していたのがコレでしたわ、、、
オットは昔はこういうのを嫌っていたけど、今は全然！普通に食べます。
どうだった～？と聞いたら、
「イチジク、めっちゃ甘かったわ。美味しかった！」
言うてました。

あ、好き嫌い女王すぅさんは、そもそもイチジクが嫌いなのでこういうのは食べませんわ。
まあ、いつか食べられるようになったらいいね～くらいのスタンスなんですが、自分にも他人にも厳しいなーさんに言わせれば

「人生損してる！！！！！！！！」
そうです。





晩ごはん何にしようかな～と迷ったら。
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いつもありがとうございます！！！！！！！
 
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続きはメイさん
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