週末恒例のお弁当日記まとめです。

毎朝インスタにリアルタイムにupしている娘のお弁当
をまとめまして、インスタからコピペしてきた部分にはグレーの蛍光ペンを入れ、それにプラスして実際に食べている娘の帰ってきてからの感想は普通の文字で(蛍光ペンなし)追加で入れていますよ。
かな姐のインスタはこちら(→☆☆☆



矢印(←)が入っているものは、全てこちらにレシピが載っております。
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てんきち母ちゃんの朝10分、あるものだけでほめられ弁当 [ 井上かなえ ]
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本についてのわたしの思いを書いています→☆☆☆



7/10から7/16までの1週間分です。

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7/10(日曜日)

 女子高校生&女子中学生用べんと

部活に試験に頑張ってねー弁当。
だし巻き玉子が入ってない!って怒られそうな予感がするから、朝ごはんに焼こうかな( ̄▽ ̄;)
あとで聞いてみよ。


〇胸肉の甘辛味噌絡め←
〇人参とピーマンのレンチン昆布あえ←
〇ブロッコリーの森←
〇フルーツはゴールデンキウイ

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まずはすぅの感想から
すぅ「美味しかった。」
母「で?」
すぅ「・・・・・・」
母「他には?」
すぅ「美味しかったけど!美味しかったけど、今日は出汁巻きが入ってなかった(#゚Д゚)」


そしてなーさんの感想
「肉美味しいけど、5枚は入れ過ぎ。食べても食べてもなくならん。
それからキウイを半分こにするのやめて。1個全部入れて」



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7/11(月曜日)

女子高校生用べんと

1週間のはじまりはじまりーーー
今週も盛りだくさん、満ち溢れて参ることをここに誓いましょう

〇鶏胸肉のハニーカレー←
〇ゴーヤの常備菜
〇カボチャのハニーナッツ←
〇だし巻き玉子

カボチャがデザート代わりね。

昨日はオットと息子が釣りから帰ってきたのは夜中の1時半!
オット、今朝は起きれるかな( ºωº )チーン…

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って思ってたら、なんとオット休みだった模様。
起こしに行ったら「俺、今日休み」言われた、、、、、汗
すんませーん・・・聞いてたかも・・・・wゴミの日は忘れなかったけど、オット休みの日は忘れてた。


「かぼちゃ入れてくれてありがとう。世界一美味しいやつ。ゴーヤも安定の美味しさやった。」
喜んでくれて何より。


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7/12(火曜日)

女子高校生用べんと

またもや地味弁(ノ∀`笑)
朝起きたらめっちゃ雨降ってたけど、少し前に止んだみたいよ。
でも今日は1日こんなお天気なのかなー
懇談だから学校行かなくちゃいけないんだけどなー

〇しめじと豚肉のマヨソテー←
〇千切り人参の明太あえ
〇じゃがいもの柚子胡椒おかかあえ
〇ゴーヤの常備菜
〇ハートの梅干し
〇ゴールデンキウイ

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肉が見えない弁当w
これをすぅに持たせたら大変なことになりそうですが(肉食)、雑食のなーさんだからこそ許されるのだよ。

案の定、
「地味弁最高。ジャガイモも柚子の味して美味しかった。」
とのこと。


さて、ご質問があった、ジャガイモの柚子胡椒おかか和えの作り方ですが、
ジャガイモを一口サイズに切って水にさらし、鍋に入れてひたひたのお水。
お塩(これは下味も兼ねてるので小さじ1くらい)を入れて火にかけ、ジャガイモに火が通るまで煮ます。
ジャガイモに火が通って煮汁も少なくなってきたら水分を飛ばして鰹節を加え、火を止める。
火を止めた後に柚子胡椒を和えます。
たぶんレンジでも作れるはず。
ジャガイモをレンチンした後に塩、おかか、柚子胡椒で和えて冷めるまで味をなじませたらできます。




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7/13(水曜日)

男子大学生&女子高校生用べんと

ムシムシするーそしてセミセミセミーー
セミの声ーーー

ヘルシーにを心がけてささみメインのお弁当。
お弁当箱が深いけど、ごはんは上まで入れてないからね!ちゃんといつも通り入れてるからね!

〇レンチンささみの明太子あえ
〇だし巻き玉子
〇ゴーヤの常備菜
〇ピーマン焼いただけ
〇梅干しごはん
〇フルーツはゴールデンキウイ

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いつものレンチンささみを、一緒に明太バターもチンして和えたもの。
間違いなく美味しいはず。
出来ればパスタに絡めたい(*´∀`*)


「今日の弁当はヘルシーやったな。ささみで。
美味しかったで。
ほんでそろそろゴーヤは飽きてきたわ」





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7/14(木曜日)
女子高校生用べんと

詳細は本日のブログにて(ノ∀`笑)
〇カータンのプルコギハンバーグ
〇カボチャのサラダ
〇キャベツのカレーマリネ
〇フルーツはゴールデンキウイ

カータンのハンバーグ、詳細は本日のブログにて(何回言うねん)

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なーさんは夜は別メニューを食べているので、同じハンバーグをお弁当に入れてやりました。

「母さんの味じゃない味やけど、美味しかったで。
小学校の給食の煮込みハンバーグとおんなじ食感がした。わかる?(いやわからん)
母さんのハンバーグの食感とは違うねん。」

カータンのプルコギハンバーグ、今度はオットや息子にも食べさせてやりたいなー
きっと好きなはず。間違いなく。
また作ります!!ありがとう、カータン!!


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7/15(金曜日)

女子高校生用べんと

こちらは遠くに青空も見えてるんですが、雨も降ってないんですが。
昨日みたいな雷雨とかこれからありそうやしな。

〇アスパラ巻き牛肉の照り焼き
〇人参のグリルグラッセ
〇だし巻き玉子はしらすとネギ入り
〇煮豆
〇隙間埋めにブロッコリー
〇フルーツはゴールデンキウイ

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この日は東京出張の日。
牛肉巻きは前の日の晩にアスパラをチンして牛肉に巻きつけて冷蔵庫スタンバイしてありました。
朝は焼いて味付けするだけ。手を汚さずに作業できるので楽ちんです。
やっぱり前夜の用意が朝の余裕を生むよね。
たった1個の弁当だけれども(朝から4つも5つも作ってらっしゃるお母さま方を心の底から尊敬いたしております、、、、)。


「豆が美味しかった。デザートみたいで。肉も美味しかった。」


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7/16(土曜日)

女子高校生&女子中学生用べんと

落ちついてって書いた漢字を間違うっていう、小学生レベルの過ちを。
お前が1番落ち着け。

気を取り直して書き直し(ノ∀`笑)
さっきいいねしてくれた人すみません。

今日は試合なので食べやすくということで、牛丼に。

〇錦糸卵と牛肉の甘辛煮をのっけ
〇ブロッコリーのゴマナムル
〇フルーツはゴールデンキウイ

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すぅの感想から
すぅ「めっちゃ美味しかったで。
母さんってゴールデンキウイ好きやな。」
母「いや?なーさんが好きだから買ってるだけ」
すぅ「あーそうなん」


なーさんの感想
「牛丼美味しかったでーす。

ってかうちら何時に食べたと思う?3時に食べたわ。
もうお腹空き過ぎたをだいぶ通り越してたわ。」




ってなわけで、今週のお弁当でした。
来週からはいよいよ夏休み開始で、給食も終わってしまうのですぅの部活弁もスタートになるのかな?
夏休み中のお弁当作りもやる気に満ち溢れるため、弁当箱でも買いに行ってこようかなぁー


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