母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記
昨日の1月29日金曜日の晩ごはん
*大根の皮の巻き巻きカレー照り サラダほうれん草と一緒に(長っ)
*手羽元のオーブン焼き 長芋とエリンギも一緒に
*大根とベーコンの醤油煮
*味噌汁


母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記
大根の煮物を作った時に出た皮を使って。
くるくるっと豚肉で巻いて(塩コショウしてね)、小麦粉を振り、サラダ油でこんがりと焼いたら、砂糖、酒、醤油、カレー粉で味付け。
たっぷりのほうれん草と一緒に盛り付けたらマヨをしゅしゅっと絞っとくのがポイント。



母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記
大根の煮物はバーミキュラで。
大根とベーコン、酒、醤油を鍋に入れたらかき混ぜ、蓋をして30分ほど蒸し煮にし、かき混ぜてまた蓋をしめて火を止めて15分。
甘みを使わずに作ってみました。

美味しい・・・・・(*´∀`*)
これは、お酒に合いそうな感じ。





・・・・・・・そしてご飯にも♪ってますます食が進んでどうする>自分







ダのつく無駄な抵抗中4日目。
今週は仕事のため大量に試作をしているところなので、その消費は専ら食べざかりの兄さんの底なし胃袋へ。
兄さんは↑この夕飯の1時間前に帰宅していますが、その間おやつとは言えないほどに大量の食糧を食べております。

ではここで、突然ですが・・・・・・・
帰宅後兄さんの言う台詞第一位の発表です。








第一位
「何か食うもんない?」




と言いながら台所へ入ってきます。
「ただいま」代わりの台詞です。


母さんが居なければ、勝手に戸棚のおやつを漁ってむさぼり食べています。
母さんが昼間に試作したものの山を渡すと満足げに頷き、皿ごと消えます。



続きまして、第二位。





「これ、全部食っていいん?」
明らかに一人前ではない量の食べ物を渡した時に、一応不安になるようです。
昨日はちなみに大福が4つ乗った皿を渡しましたが、2つ食べて残りは妹たちのために残しておいてくれました。
・・・・・・ってわたしのは!!!!






そして第三位。
「ご飯まであと何分?」
散々試作品を食べ散らかした後、言う台詞がこちらです。
ちなみに晩ごはんを食べおわった後はもちろん



「今日のデザート何?」














うまやらしい。







じゃなくってうらやましい。









(おまけ)
母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記
見てます。



めっちゃ見てます。



++最近のレシピ書きました++

母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記
しゃきしゃき長芋と梅のお吸い物
我が家の子どもたちのお気に入りのお吸い物です。
部活疲れで帰ってくる兄さんも大好物。
母さんに味覚が似ているなーちゃんも大好物。


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冷え性対策@ハニージンジャーハンバーグ
痩せやすいからだになるよう、体質改善しよう~♪
体がぽかぽかになります。
オットが珍しく誉めた一品。


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蕪の葉っぱのおかか炒め
これもオットのお気に入り。

蕪の葉っぱと言えばふりかけだけど、たまにはいいんじゃない?







++続きはメイさん劇場++






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