母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記
昨日の6月25日金曜日の晩ごはん
*なーちゃん印@イカとアスパラのウマ焼きそば
*うなぎの混ぜ寿司
*水菜のお吸い物
*切っただけ高濃度トマト&スモークチーズは母さん用

*写ってないけど、チューハイ

母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記
寿司酢を混ぜて冷ましたご飯に、塩もみしたきゅうりと細く切ったうなぎのかば焼きを混ぜ込んで、白ゴマと刻みのりをパラパラっと。
少ないうなぎでもみんなで楽しめる方法(*´∀`*)b

錦糸卵も乗せたらもっと彩りもよくて美味しくなるよ。
昨日は我が家の冷蔵庫の卵事情がそれを許さなかった、、、、



母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記
こちらはイカとアスパラの塩焼きそば。
(お弁当用のさつまあげも入れました)
イカから出る美味しいエキスを全て麺にからめます。
イカ好きなーちゃんが、大絶賛してくれました^^
今朝もこの写真をパソコンの画面で見つけて
「あ!

これ、めっちゃ美味しかったヤツ!!!!!」
と言っていました。
忘れないうちにレシピ書いとかなきゃ、、、、
次はなーちゃんに作ってもらえるようにね^^
このあと書きに行ってまたリンクしておきます~

ってか忘れないうちに書いとかないといけないレシピ、溜まってるよね・・・。
週末に書けるといいんだけど。
お返事もあちこち遅くなっててごめんね。
そうそうお皿についても質問があったんだよね、、、、
木のお皿は近所の雑貨屋さんで買ったんだよ。
薄い木のプレートは楽天だよ。



そして昨日の記事の・・・
母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記
時短ハンバーグ&付け合わせの時短ポテサラですが、こちらはレシピブログさんで好評連載中の
「教えてかな姐さん!かしこいママの(秘)時短レシピ」
にてレシピを書きました。

今月のお題は「定番料理も時短で」ってことだったので、定番中の定番、ハンバーグレシピです。
良かったら覗いてみてね。
定番料理も時短ワザpart2



※今日は雨のため、メイの写真が撮れず、、、
メイさん劇場はお休みです。



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