一昨日の7月30日土曜日の晩ごはんですー
兄さんもなーちゃんもそれぞれサッカーにバスケで別時間に晩ごはんだったので、母さんとすぅさんで囲む晩ごはん。
井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
*セロリのハンバーグと黄色いミニトマト
*ラタトゥイユ
*おかわかめの味噌汁




井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
最近は食卓を見てもなーんも感想とか言わないし、そもそも本当に部活でへろへろで、食べ物も喉を通らないほどに疲れきって帰ってくる兄さんがこの日、この食卓を見て








「お!」




と。







なんと短い発声。

好物を並べて兄さんの食欲を出させてあげようキャンペーン中ですから。





「2年ぶりセロリハンバーグ」





(;一_一)えーと。
そないに長いこと食べさせてもらってないイメージだったのか。






井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
ラタトゥイユは玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、茄子、トマト缶で作りました。
今回の味付け、塩のみ。

子どもたちはこれに粉チーズを振ってやりました。
まだあるので今日のお昼はラタトゥイユ丼にしよかな^^





井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
初めて見るお野菜だったので買ってみました。
おかわかめ。



おかわかめと聞いておかひじきを思い出したあなたは料理好き。
おかわかめと聞いてオカレモンを思い出したあなたはめちゃイケ好き。





・・・・・わたしは後者でしたが


井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
わかめのような食感と書いてあったのでお味噌汁に入れてみました。
見た目、ほぼわかめ!

しゃきぬるっみたいな食感で、食べた感じもわかめ風でしたよ^^



これは・・・土曜日のお昼ご飯だったかな。
井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
冷麺にしました。
お台場合衆国へ行ったときにフジテレビの社員食堂で冷麺を食べたんだけど、美味しかったー^^
ところで冷麺ってどうしてスイカとか缶詰のフルーツが乗っかってるの?
キムチと一緒に。

酢豚にパイナップルが乗ってる原理?
スイカとキムチ、わたしはわりと好きでしたが^^きっとオットはダメなタイプ。

うちで作った時にはフルーツはなしにしました。
なんかちょっと物足りない^^



こちらは昨日の日曜日、7月31日の晩ごはん

井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
*お刺身(まぐろとサーモン)
*しゃぶしゃぶサラダにアーモンドのたれを添えて
*ゴーヤと長芋のしゃきとろ炒め
*揚げ茄子のおろし煮
*もやしとお揚げの味噌汁


引き続き兄さんの食欲をupさせてやろうキャンペーン実施中。
前夜もおかわりして食べることが出来ましたが、この日も◎
ちょっと体調戻ってきたかな。


井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
1センチ厚さの半月に切った長芋と、塩もみしたゴーヤ、美味しいベーコンを順に炒めて、塩と醤油で味付け、仕上げにかつお節を加えました。
この苦味が美味しい^^
なーちゃん、最近ゴーヤの美味しさにハマっております。



井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
素揚げした茄子を一旦熱湯を回しかけて油抜きし、キッチンペーパーで拭きます。
だし汁、みりん、砂糖、醤油で甘辛く味付けし、ここへ大根おろしを加えたものの中に入れてひと煮立ちさせ、このまま冷まします。

揚げた茄子ってどうしてこんなに美味しいのでしょうか。


昨日晩はやや作り過ぎの傾向のある食卓でしたので、茄子は今朝食べました。
冷蔵庫で一晩冷やした茄子の美味しいこと!!!!






※前回の記事に訂正があります※

前回の「蝉の恐怖」について書いた記事の中で、ひとつ訂正がありました。
あのあと家に帰ってきたすぅさんと、朝の蝉の恐怖にて話し合っていたところ、玄関に居た蝉は


じじじじじじじじじじじじじじじじじじじ



ではなく





かかかかかかかかかかかかかかかかかかかか



と音を発したそうです。


たしかに。
羽音は



かかかかかかかかかかかかかかかかかかかか



の方が近い。
背後に迫ってくる靴音のような、あの恐怖!




蝉はあの後居なくなったのですが、すぅさんはそう言えば家に帰ってくるときに一人ではなかった。
一人で帰ってくるはずのすぅさん、なんと玄関前まで






「玄関の前に、蝉がいるねん!


ちょっと一緒についてきてよ!
追い払ってくれへん?
怖いから!」




マンションの管理人さんを連れて来ていた_| ̄|○ il||li

すぅはこの管理人さんと超仲良し。
歳はそう・・・・わたしの父くらいの年代か?
管理人さんとは呼ばず、「かん りんりんさん」と呼んでいたあの管理人さんだが、学校から帰ってくるとまっすぐ家に入らず、まず管理人室へ寄り、おやつを貰ったり世間話をしたりしていた。

以前にスーパーで休憩時間中の管理人さんに偶然会ったときに
「いつもすぅがお世話になって・・・お邪魔してすみません」的なことを言ったら、管理人さん嬉しそうに


「すぅちゃんが、チョコのついたポッキーがいい言うてたから!」
とその買い物かごには大量のチョコポッキーがΣ(゚Д゚;)


おやつを貰うだけでも申し訳ないのに、なんとあやつリクエストまでしていたとは・・・(ーー;)



この日、ちょうど管理人さんは長年勤めたこのマンションから別のマンションへ移動になり、最後の出勤日だった。
夕方友達の家から帰ってくるすぅをマンションの下で待っていたら、仕事を終えて帰る管理人さんがタクシーを待つのと偶然同じになった。
すぅの姿を見て本当に嬉しそうににこにこと
「すぅちゃんや!最後にすぅちゃんに会えたわ!」
と喜んでいた管理人さん。

「長い間お世話になりました。お疲れ様でした。
それにすぅが大変お世話になって・・・・ホントにありがとうございました。」
とへこへこ挨拶する母さんの横ですぅは



「あ、管理人さんや!


バイバーイ」





母「さようなら、でしょ!」


すぅ「いっつもバイバイって言うから、バイバイでいいねん!」



すぅは振り返りもせずにそのままエレベーターへ。
えらいあっさり・・・



しかし家へ帰ってきてから暫くしてポツリと




「だってまた来るって言ってたもん。



すぅが高校生くらいになったら、また来るって言ってたもん」


と言っていた。

高校生になったすぅは、優しいおじちゃん管理人さんを覚えているだろうか。






++++++++++++++
前回の記事でお知らせした公式てんきち母ちゃんぐるっぽ!早速たっくさんの方に登録していただきありがとうございました!
ファン履歴、めちゃ長い方がけっこういらっしゃってビックリです。
クックの時代からご存知の方、あと母のこともご存知の方あたりが一番古いかな^^
でも新しく読者になってくださった方も遠慮せずに書きこんでくださいね。
ってかファンって書き方どうなの・・・・
母ちゃん仲間とか、母ちゃん繋がりで、みたいな感じでいいんだけどな・・・(汗


昨日わたしからトビをひとつ追加してみました^^
「てんきち母ちゃんレシピの中であなたのお気に入り&ヘビロテは?」

どんどん書きこんでくださいねーーー





++続きはメイさん劇場++










井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba





井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba




読んだよーってしるしに、ぽちっと押してね。→人気ブログランキングへ
携帯の方はこちらをぽちっ→人気ブログランキングへ

※こちらも参加してます
レシピブログ


※毎週水曜日に更新!今週は冷凍トマトで冷製パスタ↓

キッチンにうれしい♪キチントさんモバイル