井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
昨日の夏休み最終日、8月31日水曜日の晩ごはんの一部ですが、、、
*牛しゃぶしゃぶの辛子醤油和え
*薄切りセロリとフルーツミニトマトを添えて
*根菜と豚バラのこってり煮
*バーチャンに貰ったお土産のさつまあげ
*写真にはまだないけど豆腐の味噌汁




昨日は母さんは夕方から梅田で打ち合わせ(と称した試飲ツアー)だったので、子どもたちに用意して行った晩ごはんです。
オットも飲み会だったので子ども3人分だけ。
肉がくいて~~~~と叫ぶ兄さんの為にしゃぶしゃぶのお肉で豪華に^^



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牛もも肉のしゃぶしゃぶ用のお肉です。

前にパスタバージョンを書きましたが、昨日はご飯のおかずバージョンで。
材料(3人分)
・牛ももしゃぶしゃぶ用 200g
・セロリなど 適量

A
・醤油 大匙1
・からし 小匙1

作り方
1)Aをボウルに用意しておく。鍋に湯を沸かし、牛肉を熱湯にさっとくぐらせる。
2)あつあつのままAのボウルに入れて和え、そのまま冷ます。
付け合わせに芯の部分に近いセロリの薄切りとトマトを添えましたが、レタスやベビーリーフ、和風香味野菜などお好みでご用意ください。



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実家の母の手土産のさつまあげ。
わたしは今朝戴きましたが、ぷりぷりと甘くて美味しかったー




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主菜のお肉が少なめなので副菜でボリュームを。
蓮根、水煮タケノコ、人参、獅子唐、100gほどの豚バラスライスを炒め、
水 2カップ
砂糖 大匙1
オイスターソース 大匙1
醤油 大匙1強

で汁けがなくなるまで炒め煮にしました。
ほんのちょっぴりの豚バラがいい仕事をするのです。






やっと・・・・やっと・・・・・
やっと本日、新学期ーーーーーーーーー!!!!!!!!
よく夏休みの最終日は家族総出で宿題の仕上げ!などと冗談半分で話のネタになったりしますが、そして我が家に限ってはこれまで全くそのような風物詩はなかったのですが、


昨夜21時ごろに梅田で打ち合わせ中の母さんになーちゃんから電話。




「すぅがね、宿題が終われへんから夜中までずっとやるって言うてるで」




何を言うか。
一瞬呆れてものが言えなくなる母さん。

31日の21時になってやっと宿題をする気になったのかと。
母さんはてっきりすぅは宿題はやっていかないと決めたのかと思っていたよ。
毎日あれだけ宿題は?宿題はどうなってる?やってるの?1枚や2枚やっただけでやったとは言わへんねんで。あとどのくらいあるのかわかってるの?

ってホントに・・・・ホントに・・・・ホントに毎日10回は言っていたのに。
すぅに何を言っても
「もうやったもーん」
「今日はいっぱいやった」(←いっぱい=2ページほど)
「これはやらんでいいって言ってたから、やらへんねん」
「わかってる。」



の繰り返し。
そのくせ毎日すぅは学校の体操クラブに通い、午後からは図書館へ通い、図書館が休みの日は友達と遊び歩いていた。
そして家ではご飯を食べる、お風呂へ入る、以外はずっと







本を読んでいた。
(たぶん100冊以上読んだ)



いつからこんな子になったのとため息交じりにすぅに言ったこともあった。
勉強大好きだった、宿題もきちんとやっていた頃のすぅはどこへ行ってしまったのと泣き落とし作戦にも出てみた。




「あかん。21時半には絶対に布団に入らなアカン。」




本当はこれの100倍ほど説教を垂れてやりたかったのだが、なんせ店の中。
(外は豪雨)



「は~~~い」
と返事するなーちゃんにすぅのことは任せて電話を切った。






昨夜は母さんが帰宅したのは22時半ごろだったが、娘たちの部屋を覗くと手をつないだまま姉と妹はもう夢の中だった。

それから母さんが用事を済ませて寝たのは1時半。
そして・・・





まだ真っ暗な早朝4時50分に、すぅのセットした目覚まし時計で叩き起こされる。



工エエェェ(´゚д゚`)ェェエエ工




今朝は毎日書かねばならなかった1行日記を一気に40日分書き(覚えてるかっつーの)、漢字ドリルと算数ドリルをやったところでタイムアウト。
夏休みの出来事を描かねばならない夏休み新聞2枚は、真っ白のまま。

マリーゴールドの観察日記、真っ白のまま。








さあ、今日は先生にとことんみっちりと叱られるがよい。
これで懲りてくれるといいんだけど、、、、甘いだろうか?








読書と体操に夢中だった夏休み中のすぅの心に届く、心の奥底に響く言い方はもっと他になかっただろうかと、そんな反省の9月1日の朝でした。
















動画でクッキング~

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++続きはメイさん劇場++







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