井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
昨日の9月29日木曜日の晩ごはん
*ビーフカレー
*砂肝の柚子コショウ風味のマリネ
*小松菜と松山揚げの煮浸し


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ビーフカレーはたっぷりの玉ねぎをフライパンで炒め、かなえ印のカレースパイスミックスをくわえてさらにいため、圧力鍋に。
牛肉は塩コショウとカレースパイスを絡めて下味をつけたものをフライパンで焼きつけてこれも圧力なべへ。
トマト3つと水を1カップ加えて加圧10分、そのまま冷まして蓋があいたら人参とじゃがいも、塩、ピーナッツバターをくわえて加圧1分、そのまま冷ましました。

レッドペパーの配合が多かったか(汗)、すぅの分にはピザ用チーズを振りかけてやりました。


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砂肝の柚子コショウ風味のマリネは、塩コショウを振った砂肝を炒め、火を止めて醤油と柚子コショウをくわえて混ぜておきます。
ボウルにカラーピーマンと玉ねぎをスライスしてスタンバイさせておき、先ほどの砂肝、オリーブオイル、レモン汁、塩で和えました。
なかなか好評^^


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小松菜と松山揚げの煮浸し、何故にカレーに煮浸し!?と自分でも思いましたが、カレーの辛さをちょうどよく中和してくれるのでいい箸休めになりました。




弁当への取り置き食材はカラーピーマン、玉ねぎを半分ずつ。
牛肉は薄切りを使ったのでカレーの肉とは別のお肉ですが、、、


今朝の男子弁
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*牛丼
*カラーピーマンと玉ねぎのマヨおかか炒め
*出汁巻き卵



あーーーーー!!!!!
フリーズドライになったネギと刻みのりのパックを入れようと思ってたのに!!!!!
持って行かせるの忘れたわ、、、






子ども達が学校から帰る時刻に、家に居てやれない日がある。
もう末娘も3年生でたぶん普通の3年生並みにしっかりもしてるし、留守番くらい大丈夫だとは頭では分かっているものの、母さんどうしても心配になり、娘が帰ってくる時刻になるとそわそわ落ち着きなくなり、
(もう帰っただろうか)
(鍵をなくしては居ないだろうか)
(ちゃんと鍵を使えただろうか)
(家に入って鍵を掛けただろうか)
(寂しくて泣いてないだろうか)←絶対ないから
とまあどんだけ過保護(ーー;)なのかと。

自分でも呆れるくらいにわたしは心配性だ。
兄さんが居れば全く心配無用なのだが、下2人はまだまだ心配。
母さんにとってはいつまでたっても幼子のお二人さん。

以前に娘二人だけを留守番させて半日家をあけた時も、数時間おきにトイレに立つたびにこまめに電話を掛けていたが、最初は電話に出ていた娘たちが夕方になってぱったりと電話に出なくなったことがあった。
友達の家に遊びに行くには遅すぎる時間だし、スーパーへノートなどを買いに行ったとも思えない。
電話の子機をどこかへ放り投げたまま子ども部屋にこもって遊んでいるのかとも思ったが、、、、、、、、、、いや正直言うとそんなことは全く思わなかった。




絶対何かあると。
何かあったに違いないと。


それしか考えられなくなった(ーー;)


すでに帰宅の途についていたのだが、電車の中から母と妹にメールを送る。
「電話がつながらないから、ピグにログインしてなーちゃんとすぅがログインしてるかどうかを調べて!」







数十分後。








ピグライフにログインしていたところをさーちゃんが発見。
「電話鳴らなかった?母さんが心配してたよ!」
と話しかけると

「電話なんてなってないし。」

となーちゃんピグ。


とにかく家に居て良かった、、、、と安心して家に帰ったが、帰ってきて電話線を見ると根元からすっぽりと抜かれていた(たぶんもう一人の娘、メイの仕業)。

さて、昨日も母さんは仕事の為ちょうどすぅが家に帰る頃は家に居なかった。
(※ちなみに午前中はもちろん兄さんのヘイポーファイルを自転車に積んで高校まで長いお散歩に行ってきた)
ここのところ母さんが留守の時に鍵をあけて家に入る、というパターンが続いていたので、昨日はわりと心配もせず(それに昨日はなーちゃんは腹痛のため学校を休んで子ども部屋で大人しく寝ていた)にいたが、15時を回ったころに1回目の電話がなった。

すぅ「あのな!今帰ってきてん。



あのさー!遊びに行っていい?」








母「なーちゃんも寝てるし、一緒に居てやってほしいんだけどな。

ってか宿題はしたの?」


すぅ「だってなーちゃん寝てるし!遊びに行っていいやんな!もうすぐ電話かかってくるねん!」


「宿題はど う し た の ヽ(`Д´)ノ」



すぅ「まだやけどさ」



「まず宿題をしなさい(ーー;)
話はそれからだ」



すぅ「分かった。ほんなら宿題終わったら電話するね!」




一回目の電話終了。


15分後。
再び電話がなる。





宿題が終わった、さあ遊びに行っていいかの催促電話か。




すぅ「あんなぁ!



宿題はまだやねんけどな!(まだなんかい)



あのー、今日給食が少なかったから(いや絶対残したはずだ!)お腹すいてん。
だからおやつ食べていいやんな!
ってかもう食べてんねんけど、いいやんな!(食べてるんやないか)」





母「いいけど!
まず宿題をしなさい(ーー;)」



すぅ「ああ!分かってる分かってる!

なーちゃんは寝てるから大丈夫!
分かってる分かってる!

じゃねーーーばいばーーーーい!
また寂しくなったら電話するねーーーー
母さんは掛けなくていいよ。
あたしが掛けるから。」

母「ああそう、あの」
ブチッ
ツーツーツー・・・・・・



会話途中で一方的にブチ切り。




どこまでも勝手気ままな自由人。
やりたいようにやる。

それが末っ子だ。


++お知らせ++
街はぴ更新してまーーーす。
良かったら覗いてみてね→てんきち母ちゃんの今週の晩ごはん

兄さんが夏休みに作ってくれたお昼ご飯の思い出など・・





動画でクッキング~

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++続きはメイさん劇場++





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