先週末、京都へ遊びに行っていた日の晩ごはんから~

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11月18日金曜日の晩ごはん
*あってよかった!お取り寄せした宇都宮餃子、焼くだけ(2回焼いたのでこれは前半の餃子)
*生麩の田楽
*生湯葉
*カボチャのサラダ
*お漬物


湯葉大好きな子ども達、もっと湯葉があればいいのに!と。
すぅはこの翌日も「湯葉ないの?」と言っておりました、、、、


生麩の田楽はホイルシートをしいたフライパンで両面焼いてあります。
お箸を濡らしながら作業しましたが、、、、ひっつく!とにかくひっつく!
油断すると全てが繋がり、挙句箸にまでびろーんと繋がってくるので大変苦労致しました。

田楽味噌は、適当に作りました。
お砂糖、味噌、水、みりんを煮詰めて柚子の皮をくわえただけです。




そして翌土曜日の晩ごはんは・・・
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11月19日土曜日の晩ごはん
*海老と牡蠣とキノコのアヒージョ土鍋仕立て
*フランスパン2本!残れば週末にラスクでも作ろうかと思ってたのに完売
*ファルファッレのバジルソース
*トマトクリームシチュー
*カナッペ

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兄さんとオットは2杯ずつ、なーちゃんはなんと3杯も食べたトマトクリームシチュー。
多めに作ったから翌朝にトーストと一緒に、、、なんて思っちゃいけない。
レシピはこちらに→オット絶賛(*´∀`*)うまうまトマトクリームシチュー


こちらはベーコンバージョンで、スープ代わりに出す時に。
こちらならばメインになります↓
チキントマトクリームシチュー





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ぷりぷりの海老と牡蠣、それに3種類のきのこを入れたアヒージョ。
たっぷりのオリーブオイルとニンニクで煮込んであります。
このオイルにパンを浸して食べるのが好きなんだわ♡
こちらは試作品^^

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茹でたパスタとウインナーを、自家製のバジルペーストと和えただけ。
パンがメインじゃ足りないんじゃないかと、保険に。


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なーちゃんがお手伝いしてくれたカナッペ。
レーズンバターが大人気、、、、



そして昨日の日曜日の晩ごはん(一気に地味飯に)
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11月20日、日曜日の晩ごはん
*サーモンのがっつり系韓国風漬け丼
*白菜と豚肉のクリーム煮
*するめ烏賊の一夜干し
*もやしと揚げの味噌汁
*お漬物



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たっぷりの白菜と豚薄切り肉を中華風のクリーム煮にしてみました。




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母さんがほぼ一人で食べているお漬物。




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昨日は1年ぶりに(どんだけ久しぶり)コストコへ。
アトランティックサーモンのでっかい塊を1キロ買ったので、漬け丼にしました。
漬け丼のレシピはこちらに→サーモンのがっつり系韓国風漬け丼


んーーー幸せΣ(ノ∀`)ペシッ
脂の多い腹身のほうは翌朝の弁当用に、塩をふってラップして冷蔵庫に入れておきました。


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烏賊好きのなーちゃん、大喜び。



そしてやっと今朝の男子弁。

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*鮭ハラミの塩焼き
*ほうれん草のおひたし
*出汁巻き卵
*そぼろ肉じゃが
*ゆかりご飯








これ、金曜日に載せそびれた男子弁。

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さあ月曜日だ!
今週も頑張りましょう(*´∀`*)




動画でクッキング~(11月の母さんレシピ、公開されてましたー)

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++続きはメイさん劇場++






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メイは台所には立ち入り禁止です、、、
顔だけぐいっと突っ込んできますが。




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