※昨日はたーーっくさんのあたたかいお祝いの言葉（プレゼントも！）をありがとうございました！
とっても嬉しかったです。
2回目二十歳の1年間、頑張りますっ






母さんの誕生日だった昨日の1月23日月曜日の晩ごはん
＊おフランスを意識した牛肉の煮込み、サワークリーム添え
＊おフランスで買ってきたカンパーニュとリエット（バカうま）
＊生野菜サラダにはノンオイル玉ねぎドレッシングを添えて
＊かぼちゃのソテー
＊お米のミルク煮（デザート）
＊フルーツの盛り合わせ（ホワイトチョコフォンデュ）






牛肉の肩ロースブロック肉を500g使って、圧力鍋で作りました。
トマト缶、赤ワイン、デミグラ缶で。
ほどよい酸味とコクで兄さん大喜びでした。
（子どもたちはもちろん白ご飯も食べました）

肩ロースはあと500gあるので、今日はビーフカレーかな・・・


どちらもフランスで買って帰ってきたもの。
これめちゃくちゃおいしかった＾＾
フランス語読めないのでなんて書いてあるかわかんないんだけど、美味しいよって東京のパン屋さんのオーナー（そしてソムリエ）でもあるAさんに教えてもらって3つほどそれぞれ違う味で買ってみました。

たしか・・・フォアグラと鴨、フォアグラと鴨（比率違いバージョン）、フォアグラと鴨（オレンジ風味）

お土産、見事に食べ物だらけだったからね、、、
お土産だけまたまとめて紹介します。




カボチャのソテーにノンオイルドレッシングをかけ、パセリを振ったもの。




お米のミルク煮。
これもフランスで買って帰ってきたお土産。


上にのせたフランボワーズはピノデシャラント漬けのもの。
これまたフランスで買って帰りました。
お酒がキツイかと子どもにはのせませんでしたが、全然アルコール感じなかったよ。


フルーツ盛り合わせは・・・




食後にホワイトチョコレートでフォンデュにしました（手出演：兄さん）。
果物がなくなった後はカンパーニュを追加で焼き、チョコソースがなくなった後はまたリエットに戻りました。

エンドレス。


食後に娘たちから手紙とプレゼントをもらいました。
心のこもったお手紙と手作りのプレゼント（なーちゃんからは手縫いのコースター、すぅからはスプレーアートの絵）でした。
どうもありがとう。




そして・・・夜帰ってきたオットが買って帰ってくれたミニミニケーキ（笑）。
きっと1人前くらいのサイズだと思うのですが、無理やり5等分に。





今朝の男子弁。


＊胸肉のコチュマヨ和え
＊出汁巻き卵
＊ジャガイモのミートソースチーズ焼き
＊スナップエンドウのソテー



胸肉をそぎ切りにして塩コショウ、薄力粉を振ってフライパンでソテーします。
ボウルにコチュジャン、マヨ、しょうゆを入れて混ぜて、焼いたお肉を入れて絡めました。

ミートソースは日曜日に作った残り。
蒸したジャガイモに和えてチーズをのせてトースターで焼きました。



※フランス旅行記、2日目の後半も書きました。
良かったらこちらです→写真満載でどうぞ


※スパイスオブライフ、奥さまもうご覧になって？




動画でクッキング♪







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