昨日の7月18日木曜日は梅田クリナップの料理教室でした～。
ここの教室ではイタリアンのBin先生とのコラボ。

梅田阪急オフィスビルの26階からの眺め。

抜群のロケーションでの教室です(*´∀｀*)



調理台の周りを囲んでいただいて、実際に作っていきます。
このクラスはお客様同士がほんっとみんな仲良しで、デモ中も常に笑いが絶えません（笑）


何でそんな上目使いしてる・・・

わたしはカボチャとオレンジを使った冷製スープをご紹介しました。
カボチャが苦手な方でもきっとイケるんじゃないかな～っという仕上がりです。



カボチャ調理中～



そしてBinさんにバトンタッチ。

皆さま、メモとスマホを片手に熱心に見入っております。
質問もバンバン飛び交います。

そんなこんなで昨日のお料理は・・・

こんな感じでございました。



わたしが今回お教えしたのはこちらっ

新作、夏におすすめの冷製スープです。
是非、おうちでも作ってみてくださいね。



さてさてそんな昨日の晩ごはんは・・・

昨日の7月18日木曜日の晩ごはん
＊焼き餃子
＊とろける刺身こんにゃくのメイプル酢味噌
＊絹ごし豆腐
＊白菜のお漬物
＊米なすと湯葉巻きの煮びたし
＊びーーーーーーーーーーる

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湯葉巻きは京都の・・・
っていうかお豆腐も京都の・・・
っていうかお漬物も京都の・・・

ナスは昨日料理教室の帰りに大丸の地下で買いました。
大きくてツヤツヤの米なす、1個100円！
出汁で煮含めて冷やして頂きました。
茗荷とかのせればよかったかも～♪



とろんとろんの刺身こんにゃく、気に入ってます。
スプーンですくって器に盛り付け、これまたお気に入りのメイプル酢味噌を掛けました。
混ぜるだけ簡単作り方→刺身こんにゃくに♪メイプル酢味噌



カリッと焼けて大満足～な、餃子。

餃子にはやっぱびーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーるだよね。
はーーーーおいしっ



さ、今日は明日の教室の買い出しDAY～☆
涼しいうちに行ってこよっと。


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