井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
昨日の7月29日月曜日の晩ごはん
*鶏胸のバジル塩から揚げ
*ブロッコリーの旨炒め
*レタス&トマト
*卯の花
*もやしの味噌汁
*桃のフルブラをソーダ割りで


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鶏胸でから揚げシリーズは今までにもたくさんありますが、またまた別バージョンで。
ニンニクをいれたかったんだけど、晩ごはんのあとカテキョだったからね、、、抜きで作りました。
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材料(4人分)
・鶏胸肉 大2枚(1枚350g~×2)
・片栗粉、揚げ油 各適量

A
・塩 小匙1
・ブラックペパー 少々
・メイプルシロップ 小匙1
ドライバ汁ドライバジル 小匙1弱
・醤油 小匙1
・マヨネーズ 大匙2

作り方
1)鶏肉は繊維に直角になるように少し小さめの一口サイズに切る(わたしは皮は外してます。お好みでどうぞ)。ボウルにAと一緒に入れて良く馴染ませ、冷蔵庫で30分ほどおく。
2)1に片栗粉をまんべんなくまぶし(ビニール袋に一緒に入れて振り混ぜる)、180度の揚げ油でからりと揚げる。小さめのお肉なのでフライパンに1センチくらいの油でも十分揚がります。




母親の服装について我が家の3兄妹の場合。
(それぞれの台詞はいろんな日にいろんな場面で言われたものです)






真ん中っ子ナーサンの場合。

「めっちゃ可愛い服やん!
どうしたん?こんなん持ってた?

いつ買ったん!!!!!!!
どこで!!!!!!!

これ今度貸してな!!!!!!!」





長男兄さんの場合。


「なんか上に羽織れや・・・・」




(兄さんの先生にお茶を出しに行くときに言われた台詞)









末っ子辛口すぅの場合。





「わぁ!母さん、めっちゃ若く見える!!!!!!!












後ろから見たら。」







今朝、言われた台詞。









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++続きはメイさん劇場++





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なんちゅー悲しみ系の顔。






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