ご無沙汰いたしておりました。

13日からわたしの実家に帰っておりました。
兄さんはメイとお留守番してくれていたので、今回4人での帰省です。
(兄さんからは自分で作った料理画像がメールで送られてきていました←しかもタイトルつきで)


昨日の夜、無事にこちらに帰ってきましたのでまた明日から晩ごはん日記再開します。


ってなわけで、今日は残暑厳しい今、何食べたらいいのかわかんない、、、、というアナタのために暑い日でも食べやすい、作りやすい、いや作る気になれる、食欲が刺激されやすい、お料理をピックアップ。
まずはお昼お勧めの麺料理をいくつか。

面倒なこと一切なし。

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キムトマJそうめん
トマトジュース×キムチ×麺つゆで作ります。
混ぜるだけ。




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ツナと長芋のぶっかけサラダ素麺

千切り長芋をトッピングにして、シャクシャク頂きます。





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→ジャージャー麺

これはうちの兄さんが好きな麺。




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極太麺の焼きそば@ニラ豚のっけ

ガッツリスタミナ系。




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梅焼うどんに香味野菜のっけのっけ

梅干で食欲アップ&さらに香味野菜で女子が喜ぶさっぱり仕立てです。





そして、今日の晩のおかずはレンジにお任せしちゃいましょうかね。


こちらはルクエで作ってますが、後日ガラスの耐熱ボウル+ふんわりラップでも作ってますし、母ちゃん鍋でももちろん。

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→レンジ煮豚





これもレンジ加熱のみ。
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→ピーマンの肉巻き






こちらも混ぜて形作ってレンジ加熱するだけ。

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鶏ひき肉のレンジ蒸し



副菜も。
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→茄子の冷製


お魚も。
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→鮭とポテトのネギまみれ蒸し



こちらはたっぷりの海苔がポイント。
もやしなので安価です。
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豚もやしのレンチン蒸し@海苔まみれ




母ちゃん鍋カテゴリーはもっとレンジ料理がいっぱい→母ちゃん鍋レシピ



今日は買い出し!
明日はなんばの教室だーーー
休みボケしている暇はない~(*´∀`*)



※4月から関西各地4か所でスタートしたお料理教室ですが、10月以降は近鉄文化サロン阿倍野のみ、継続いたします。

毎月一回、第4木曜日の11時半からで、こちらの定員は24名様です。
お席にまだ余裕がございますので、ご興味ございましたら是非。


お問い合わせ、お申し込みは下記近鉄文化サロン阿倍野までお願いいたします。


大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-1-40「and」4階
  06-6625-1771

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++続きはメイさん劇場++





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兄さんとお留守番だったメイさん。
初日は少しさみしそうだったと兄さんが言ってました^^



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