井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
昨日の12月4日水曜日の晩ごはん

*ほぼベジカレー
*ローストビーフのサラダ(わさび菜、春菊、セロリのスプラウト、グリルした蕪)
*柿と生姜のフルブラ ロックで

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ベジカレーは、
・玉ねぎ 2個
・カリフラワー 400g
・カラーピーマン(赤、黄、橙)3個
・ダイスカットトマト缶 1缶

のたっぷりのお野菜に出汁がわりの豚の赤身のひき肉を200g。
かなえ印の自家製ブレンドカレーパウダーで作りました。

味付けは塩のみ。

ポイントはお野菜を蒸し焼きにしながら加熱していくこと。
お野菜の甘味が最大限に引き出された、めちゃマイルドで美味しいベジカレーでした。


こちらは夏野菜バージョンですが、詳しく作り方を書いてます→本格派の野菜カレーの作り方


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生姜入り、おススメです。
リンゴ×生姜
柿×生姜
レモン×生姜などなど・・・

これは柿と生姜。
柿が甘いのでロックかソーダ割りがおススメです。


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綺麗な色のローストビーフ(*´∀`*)



昨日は阪神で買いましたてへぺろ。




今日の中学生と小学生。



テンション高めの小学生女児と、思春期に片足突っ込んだ難しいお年頃女子のそのテンションの差をお楽しみください。




女子中学生ナーサン、試験前期間中で英語の勉強中。
一人ぶつぶつと英単語を読み上げながら眉間にしわをよせて頑張っている。
そこへ現れたのが、英語習いたての小学生すぅさん。
塾で英語の授業があった日は、帰ってきてから延々と母さんに教科書の音読を聞かせてくれる(そして答えさせられる。今週は「あなた毎週日曜日は何時に起きるの」「5時半よ」「まあ早いのね」というやり取り。ちゃんと答えないと最初からやり直し。)。







「あ、今日は英語の勉強してんの?
そうだ、ナーサン!
ナーサンの好きな単語はなに?

わたしはねーーー

park!

park!park!」

(Rの発音が好きらしい)


今自分が取り組んでいる内容と全く関係のない単語を意味もなく連呼され、迷惑極まりない顔をするナーサン。

しかし末っ子は全く気にしない。


「ねえねえってば!ナーサンは何の単語が好き?
park!park!どう?いい発音でしょ!park!好きやわ~park!」




大袈裟にため息をついたナーサン、冷静にこう言い放った。







「あのさぁ、普通は、好きな単語とか好きな発音とかないし、そんなん考えながら生きてない」



嗚呼、素晴らしいテンションの差。














忙しい時にこそ、リフレッシュが必要なわけで、朝からあっちへバタバタこっちへバタバタ、昼からも別の予定がってついお昼を適当に済ませてしまいがちですが、

そんな忙しいわたしの強い味方がこれ。
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早ゆでスパゲティ。

ほんまに3分でこのクオリティーは凄いと思う。
日本に生まれてよかったー!日本の技術、万歳。


今回は師走にちなんで「先生」という呼ばれ方についてのコラムを書きました。
パスタのテーマは「忙しい日に一人で食べるランチ」。
忙しい日にこそ座ってゆっくり、10分でもいいから落ち着こう。

→刻みお揚げとキャベツの塩レモンパスタ




あ、ごめん。
前回とクロスがまるかぶり。




※こちらはもうご覧になりましたか?
→セレクティじんわり生姜を使ったヘルシーレシピコンテストの結果が発表されてますー!

す、すごい・・・まさかのスイーツレシピまであるよ!!!!!
受賞者の皆様、おめでとうございます。
じんわり生姜はわたしはお弁当作りに大活躍していますよ。
忙しい朝でも簡単にこれ1本で味付けが決まっちゃうので、寝ぼけていても安心して使えます(笑)




商品いろいろ♪てんきち鍋といえばdreamhouseAPEX!
ドリームハウスアペックス


++続きはメイさん劇場++






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