昨日は都内・・・ではないのか?神奈川県なのか?武蔵小杉駅ちかくのキッチンスタジオにて、テレビの収録がありました。



10時入りだったので、うちを出たのは6時!
弁当も作って出なければならなかったので、4時起きしましたΣ(ノ∀`)ペシッ
起きられて良かった、、、、

一応5時50分に娘たちは起こして朝ごはんと晩ごはんの説明だけして、ナーサンの服装チェックをパスして出かけたんだけど、新幹線に乗ってから
「新幹線乗ったよー」
「メイの世話は兄ちゃんに言うといてね」
「もう行かないと!」

などとナーサンにメールしつつ、家に置いてあるタブレット(主にすぅとナーサンがみる)に
「ちょっと!おーい!」
「誰か!!!!!!」
「まさか寝てるの?!」

と連打。


いつもなら京都通過のころには熟睡タイムに入っているはずなのに、気になって気になって眠れず。

こりゃあわたしが出た後に完全に二度寝したな、、、と諦めていた8時前頃にタブレットから
「はーい、すぅです」
「え?なーさんならもうとっくに学校行ったけど?」

と連絡があり、それを見て安心して品川まで爆睡したのでした、、、





紹介VTR用に、料理をしているところを撮られているところ、、、

恐れ多くも主婦代表として、呼んでいただきました。
もうだいぶ使い古してくたびれた主婦ですが、すみません。
まさか全国の主婦の代表ではないと思うわ、、、関西の、、、いや兵庫の、、、いや、、、うちのマンションの5階の代表としてかな・・・(一気に狭めてみました。5階の皆さん、代表にしてくださってありがとう)


主役の食材はモザイク掛けさせていただきました。




また放送が近くなってきたらお知らせします!
お隣に写っている先生は、きっとご存知の方も多いかと!
(そしてわたしだけが台の上に立っているわけではありませんので)


進行役のお笑い芸人の「三拍子」さんと一緒に♪
めっちゃくちゃ面白い方たちでしたよ。
もう~笑いっぱなし!いちいち大ウケしました、、、


そしていつも思うんだけど、芸人さんってみんな声の張りがハンパないよね。
声の張りって大切~~~


そしてこれは前夜の木曜日かな?

一昨日の9月25日木曜日の晩ごはん
*厚切り豚ロース肉のエスニック風ソテー
*蒸し栗マロン
*ミニオクラとラディッシュ、姫三つ葉のサラダ
*蒸し大根(拓さん手作りの醤油麹をのっけて)
*炙りサーモン
*さつま芋のお味噌汁



とんかつ用の厚切り肉を使って、ごはんが進むソテーにしました。
豚肉は火を入れすぎない絶妙の加減が大切!
生じゃだめだけど、ほんのりロゼ色っていう焼き加減が好き。
このお味付けはこの夏気に入っていろんな食材で試してますが、豚肉もなかなかいい感じです。


材料(4人分)

・豚ロース厚切り肉 4枚
・塩、ブラックペパー、薄力粉、サラダ油 各少々
A
・オイスターソース 大匙1
・ナンプラー 大匙1
・米酢 大匙1
・キビ砂糖 小匙1
(休日前ならニンニクすりおろしを少々)

作り方
1)豚肉は筋切りをして叩き、塩コショウを振って全体に薄力粉をまぶす。
2)フライパンにサラダ油を敷いて中~強火にかけ、1の豚肉を両面こんがりとソテーして火を中~弱火くらいに落とす。
3)Aを一気に流しいれ、火を止めて全体を絡めて出来上がり。





炙りサーモン。
おいしそうだったのでつい・・・・

ポン酢で頂きました♪
素敵なお皿はロザンナさん。



さつま芋のお味噌汁。
ナーサンが喜ぶ^^男どもは喜ばない、、、、





ミニサイズで可愛くてつい買っちゃったオクラ。
生のままサラダでどうぞと書いてあったので、板ずりしたあとさっと白だしにくぐらせてみました。
香りのよい三つ葉、これもミニサイズ。
柔らかくて香りもマイルドでした。

お肉でこってりしていたので、さっぱり系副菜でお口をリフレッシュ。



木曜日は仕事で梅田へ出掛けたついでに伊勢丹さんへ。
只今改装中ですが、地下食料品売り場はめちゃ活気があってお客さんもけっこうたくさん!
お野菜を中心に・・・


たまに50円っていう野菜があるとビックリして買っちゃう(笑)
この日の50円はラディッシュと姫三つ葉。
あとは158円から198円くらいまでかな。
レタスは小さめですが2つ入りで198円だったのでお買い得!
うちの近所じゃこのお値段では売ってない、、、、




それからこちらは前から興味がありつつも試したことが無かった、半調理済みのお野菜。
栗マロンと大根ですが、それぞれ加熱済みです。
お味は一切ついてないので、買って帰ってきてから自由に味付けできるのがいいところ!
忙しい時にはすごくいいよね!

この日はかぼちゃはそのまま、大根は醤油麹を乗せて食べましたが、大根の方はナーサンが
「今日の晩ごはんの中で一番おいしかったのは大根」
と宣言してました、、、、



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++続きはメイさん劇場++







半分しか写ってなくても君は可愛い。


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