井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

本日の大忙し晩御飯 *鶏とピーマンの炒め物 (春雨の代わりにしめじ入り) *ごぼうと春雨のしっとり煮(このレシピのアレンジバージョン ) *白菜の即席漬け *パンプキンスフレ(バナナスフレ のアレンジバージョン) それと、昨日の主菜だった「トンカツ用の豚ロースの ...
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本日の晩御飯 *豚ロース肉とじゃがいもの炒め物(長ネギ、干しエリンギ) *レタスときのこのサラダ セレクティ ノンオイル胡麻@fooa家 寒天入り ドレッシングで(fooaちゃんのレシピはコチラ ) *義母のおでん 忙しい時には炒め物。 てんきち家鉄則ヽ(´▽`)/ トン ...
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昨日の晩御飯(義父母宅にて) *義母特製おでん *義母特製鰤の塩焼き *義母特製マグロの山かけ *義母特製烏賊とメカブ *マグロ *お漬物など 義父母の住むこの町へ越してきて9年、わたしはおでんは炊いたことがない。 理由は炊く理由がないからヽ(´▽`)/ お姑さんの ...
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本日の晩御飯 *どーだ参ったか!(´∀`)アハハ/\/ \ありえないほどでかい牡蠣フライ *子供のためについでに鮭のムニエル レタスなど *絹さやと乾燥コンニャクの胡麻酢和え *白菜の即席漬け *里芋とベーコン、ネギの煮物 *昨日の残り物 *芦屋のケーキ屋さんのタル ...
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本日の晩御飯 *チキンナゲットのようなピカタ トマトのドレッシングで(てんきちのばーちゃんのピカタのレシピはコチラ ) *鍋の残り物でワカメのチヂミ *水菜と鶏肉の中華サラダ(かなたんのレシピはコチラ ) *酒呑みの酢~ダラ ほうれん草のナムル *味噌汁 ばーち ...
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オット休み&てんきち参観日だった昨日の晩御飯 *ワンタン鍋(パティシエママのお鍋レシピはここ ) *写真にないけど枝豆の塩茹で 先日COOKPADで開催されていたお鍋レシピ募集のお題で、こないだ作ったkamkamちゃんの「秋刀魚のつみれ鍋 」が特別優秀賞に、そして ...
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本日の晩御飯 *しょうが焼き風ポークソテー(数日前のkamちゃん家晩御飯の真似) *ほうれん草のサラダ *残り物リメイク!かぼちゃ餅シュウマイ和風あんかけ *味噌汁 数日前にkamちゃんが食べて美味しかった!と言っていたポークソテー、想像で再現してみた。 しょうが焼 ...
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本日の晩御飯 *伊藤家の食卓のなんちゃってカキフライ *蓮根の挟み焼き豚肉でちょっぴり中華っぽく レタス添え *絹さやと卵の味噌汁 *カボチャの素焼きガーリックオイル掛け 先日、高野豆腐をトンカツだ!と豪語して家族に食べさせたわたしだが(そんな或る日の日記は ...
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本日の晩御飯 *鶏胸肉のソテー@玉ねぎソース  ブロッコリー添え *大根の皮の酒呑みの友 *久々に和風な煮物など・・・大根と筍と厚揚げ 甘めのソースで子供たちに人気です。 ハンバーグや、他のお肉のソースにも使えるかも。 大根の皮、ぽりぽり食べるのが好き。 今回買 ...
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昨日の晩御飯のその前に・・・・・ 昨日の日曜日、わたしはお出掛けしていました。子なしで。 オットに3人の子供を押し付け見てもらい、ママ友と2人で同じく別のママ友が出演する演奏会にご招待されていたのだ。 久々にスカートなるものを履き、バックの中から要らないも ...
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本日の晩御飯 *秋刀魚のつみれ鍋(kamちゃんのレシピはコチラ ) *例のオニオンリング *チキンサラダ *泡の出る苦い飲み物 マジで旨いっす。 アツアツ柔らかジューシーな秋刀魚のつみれ鍋、初めての体験だった子供たちもあっという間に完食。 ちなみに魚嫌いのオットさ ...
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本日の晩御飯 *昨日のチンジャオロースーをリメイク!春巻き~ *ササミと蓮根のサラダ(パンマンさんのレシピはこちらです) *カボチャとサツマイモのクリームチーズ和え *大豆の甘辛揚げ *味噌汁 kamちゃんに教えてもらったとおり(笑)、昨日のメインだったチンジャ ...
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