井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

本日の晩御飯 *鶏胸の自家製マーマレード煮&たっぷりレタス&マヨ *不評で誰も食べてくれなかったジャガイモの梅酢和え *保険に作った餃子スープ *わたししか食べられないほど酸っぱい水菜の即席漬け 昨日の遠足がわたしの体力と気力のすべてを奪い去ったことは、もう ...
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本日の晩御飯 *豚肉と玉ねぎの黒酢あん(パティシエママのレシピ) *水菜のサラダ(かなたんのレシピ) *味噌汁 *昨日の残り物のマカロニサラダやら浅漬けやら 疲れたときには酢に限るね! 酸っぱいものが食べたいなぁ~・・・とママのレシピが頭を過ぎったので久しぶり ...
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普段の日は夕食後にその日に食べた晩御飯日記をアップしているのだが、日曜日はオットがいるので更新は月曜日になる。 月曜日の朝に本来ならば日曜日の団欒風景をお届けできるのだが、本日は幼稚園の遠足(しかも親子遠足)だったため、こんな不思議な時間に昨日の晩御飯を ...
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本日の晩御飯 *とんぺい焼き風のオムレツ *キャベツとツナで作った副菜 *ジューシーフルーツとニンジンのヨーグルトサラダ(不評) ここ3日間、オットは用事が重なったため家で食事を摂ることが出来ないでいる。 朝はみんなが寝ているうちに出かけ、夜はみんなが寝静ま ...
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どーでもいいことかもしれないが、今1時間掛けて入力した日記をアップした瞬間に消えてしまったわたしの気持ちは、どう表現すればお伝えできるのでしょうか。 かなりディープで、ハードだった今日の一日の出来事、もう何を書いたのかも覚えていないと言うのに、手元には何 ...
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凄い!と言わずにはいれないようなものを作ることだ。 世間一般では例えば母さんがイベントに焼いてくれる素晴らしいケーキも、子供たちからの賞賛を浴びること間違いなしの食べ物なのだが、残念ながら我が家で手作りケーキと言うのは、かなり日常茶飯事な食べ物だ。 ケーキ ...
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本日の晩御飯 *ゴーヤチャンプルー(ローズちゃんのレシピでアレンジ) *白鶏(うちの定番ルビーチューズディさんのレシピ) *茹で汁で作ったスープ 昨日もゴーヤを食べているのにお気づきだろうか? 大きなゴーヤが1本100円だったのだ。 昨日は半分をばーちゃんのレ ...
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本日の晩御飯 *オットの好物ニラ豚炒め *鰹のタタキサラダ仕立て *ゴーヤサラダ(ばーちゃんのレシピ) 食事中のことだった。 つい30分ほど前の話だ。 てんきちが突然、「あのさ、パパにあのこと言ったやろ?」 ドキっとする言い方だ(;´Д`)ノ 「え・・・・(滝汗) ...
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本日の晩御飯 *手作り餃子 *実験的に作った中華風の漬物 *実験的に作った茄子とトマトのホニャラララ(今は言えない) *大根の皮の梅炒め *レッドアイ ひっさしぶりにレッドアイを飲んだら、美味しくって美味しくってまさに読んで字の如く、がぶ飲みしたわたし。 晩御 ...
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本日の晩御飯 *ささみのふんわり揚げマヨソース(パティシエママのレシピ) レタス&トマト *北新地鳥屋の焼き鳥 *ひじきのサラダ *大根の皮の梅炒め うちではオットが一緒に食卓を囲むのは週に1度しかない。 大抵は日曜日だ。 なので、色々気を使うわたしは日曜日は普 ...
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本日の晩御飯 *チキンとカリカリの蓮根のサンド(ちくわ部さんのレシピ) *ひじきのサラダ(チューイさんのレシピ) *緑黄色野菜たっぷりの冷たいスープ *甘いプチトマト *アイスクリーム *スパークリングワインがぶ飲み サンドイッチの晩御飯・・・・・・もちろん今 ...
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てんきち少年はお年頃だ。 思春期にはまだまだあと数年ありそうだが、最近の小学生はませているとつくづく思う今日この頃。 さすがに母の前で好きな人の話は最近しなくなったものの(つい2年くらいまでは、「あの子が好きやねん~」といちいち報告してくれていた)、その代 ...
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