井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

本日の晩御飯 *茄子と春雨のおばんざい *買って来たローストビーフ(スイマセン)とレタス *茄子とセロリとトマトの中華風の和え物 *保険に作ったのに大失敗したキャベツのかき揚げ 今日作ったモノ、その1 バターシュガーラスク(てんてんあやさんのレシピ) 今日作っ ...
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本日の晩御飯 *秋刀魚の蒲焼き丼(千切りキャベツ) *ほうれん草とトマトとチーズのおかかサラダ *海老とニラを巻いた手抜き春巻き *焼き茄子(ばーちゃんのレシピ) 今朝、なーちゃんはやはり動きがぎこちなかったので幼稚園に行って先生に迷惑をかけてもいけないだろ ...
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昨日の日曜日の晩御飯 *豚の竜田揚げのサラダ仕立て *生ハムとしめじのマリネ *中華風スープ(餃子入り) *凍らせたデラウェア それは昨日の朝の出来事だった。 日曜日はオットが唯一ゆっくり寝られる日で、毎日睡眠時間が4時間程度しかないオットにとっては貴重な休み ...
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本日の晩御飯(オットはお出掛けらしいので無し!) *鰹の唐揚げにニラダレ をかけてみた *くるくる巻き巻きをネギバージョン で作ってみた *お約束、ひとり一房ずつある凍らせたデラウェア これね~、下に敷くお野菜がニラダレによく合うんだわ。 今日はキャベツをチー ...
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本日の晩御飯 *生ハムとマリネの冷静冷製パスタ(ローズちゃんのレシピ) *子供はひじきのカルボナーラ *海老のクリームパイ(しゅう☆みりさんのレシピを参考に) *かつおのタタキを和風カルパッチョで こちらは大人用に作った冷製パスタ。 ちゃ~んとフェデリーニを買 ...
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本日の晩御飯 *マジでヤバイ!!旨過ぎるものを作ってしまったかもしれない・・・・・今言えるのはこれだけ(どないやねん 笑) *なんてこと無いただのレタス *スパークリングワイン(100円で購入) *昨日のコールスローサラダ 昨日晩、珍しく9時に寝てしまったな ...
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本日の晩御飯 *鶏モモ肉の梅煮(サワードリンクの梅を再利用) *保険に作ったニラ玉炒め *コールスローサラダ(さちごはんさんのレシピ) *しめじとベーコンのマリネ(ローズちゃんのレシピ) 自家製の梅サワードリンク。 先週3人目のお子さんを産んだのんちゃんが教え ...
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本日の晩御飯 *豚しゃぶだの胡瓜だのワカメだのを乗せた素麺(これは今週のテーマ、お酢を使った麺レシピの二つ目のレシピ・・・・にしたいんだけど、オットの反応を見てからにしよう) *ニラのチヂミ(ダンクママさんのレシピ) *こんなはずじゃなかった、こんな風にな ...
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本日の晩御飯 *昨日の牛煮込みのリサイクルでミートソース→さらにリサイクルしてミートソースのドリア *メチャウマおかずサラダ *義母特製ぬか漬け *新じゃがとベーコンの炒め煮っころがし *ニラと胡瓜の自家製キムチ お昼はミートソースパスタ、夜はミートソースドリ ...
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本日の晩御飯 *1時間半かけて煮込んだ牛肉のトマトシチュー(お箸で千切れるどころの話じゃない、一緒に大量にぶち込んだキャベツと同じ歯ごたえ。もちろんアレのおかげで!) *義母特製ポテトサラダ&ブロッコリー *枝豆春巻き 知る人ぞ知る居酒屋メニュー。 わたしが ...
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昨日の土曜日の晩御飯は義父母(じーじばーば)家にて焼肉。うちでは買えない黒毛和牛の霜降りステーキ用の肉を、これでもか!!ってほど食べさせられる。ニンニクのせいか、早朝腹痛の為目覚め、快腸な1日のスタート 呑むのに忙しかったので写真はなし(そして夜中に3回 ...
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