井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

本日の晩御飯 *チキンナゲットのようなピカタ トマトのドレッシングで(てんきちのばーちゃんのピカタのレシピはコチラ ) *鍋の残り物でワカメのチヂミ *水菜と鶏肉の中華サラダ(かなたんのレシピはコチラ ) *酒呑みの酢~ダラ ほうれん草のナムル *味噌汁 ばーち ...
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オット休み&てんきち参観日だった昨日の晩御飯 *ワンタン鍋(パティシエママのお鍋レシピはここ ) *写真にないけど枝豆の塩茹で 先日COOKPADで開催されていたお鍋レシピ募集のお題で、こないだ作ったkamkamちゃんの「秋刀魚のつみれ鍋 」が特別優秀賞に、そして ...
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本日の晩御飯 *しょうが焼き風ポークソテー(数日前のkamちゃん家晩御飯の真似) *ほうれん草のサラダ *残り物リメイク!かぼちゃ餅シュウマイ和風あんかけ *味噌汁 数日前にkamちゃんが食べて美味しかった!と言っていたポークソテー、想像で再現してみた。 しょうが焼 ...
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本日の晩御飯 *伊藤家の食卓のなんちゃってカキフライ *蓮根の挟み焼き豚肉でちょっぴり中華っぽく レタス添え *絹さやと卵の味噌汁 *カボチャの素焼きガーリックオイル掛け 先日、高野豆腐をトンカツだ!と豪語して家族に食べさせたわたしだが(そんな或る日の日記は ...
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本日の晩御飯 *鶏胸肉のソテー@玉ねぎソース  ブロッコリー添え *大根の皮の酒呑みの友 *久々に和風な煮物など・・・大根と筍と厚揚げ 甘めのソースで子供たちに人気です。 ハンバーグや、他のお肉のソースにも使えるかも。 大根の皮、ぽりぽり食べるのが好き。 今回買 ...
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昨日の晩御飯のその前に・・・・・ 昨日の日曜日、わたしはお出掛けしていました。子なしで。 オットに3人の子供を押し付け見てもらい、ママ友と2人で同じく別のママ友が出演する演奏会にご招待されていたのだ。 久々にスカートなるものを履き、バックの中から要らないも ...
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本日の晩御飯 *秋刀魚のつみれ鍋(kamちゃんのレシピはコチラ ) *例のオニオンリング *チキンサラダ *泡の出る苦い飲み物 マジで旨いっす。 アツアツ柔らかジューシーな秋刀魚のつみれ鍋、初めての体験だった子供たちもあっという間に完食。 ちなみに魚嫌いのオットさ ...
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本日の晩御飯 *昨日のチンジャオロースーをリメイク!春巻き~ *ササミと蓮根のサラダ(パンマンさんのレシピはこちらです) *カボチャとサツマイモのクリームチーズ和え *大豆の甘辛揚げ *味噌汁 kamちゃんに教えてもらったとおり(笑)、昨日のメインだったチンジャ ...
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本日の晩御飯 *チンジャオロースーっぽい豚肉の炒め物 *一口餃子 *ひじきのナムル *頑張って食べようまだある20世紀梨 豚肉(しかも細切れのようなバラ切り落とし肉)にしっかりと下味(生姜もね)をつけて片栗粉をまぶしてから調理すると、びっくりするくらい美味し ...
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本日の晩御飯 *昨日のシチューをリメイク!で新たにミートソースを作ってラザニア *レタスとニンジンのサラダ *貰い物の枝豆と、昨日のデカ蛸のコロッケ さてここで問題です。 上記献立には間違いが潜んでいます。 写真をよ~く見てお答えください。 ってかラザニア1箱 ...
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昨日の晩御飯 *何の変哲も無い普通のチキンクリームシチュー(なーちゃんのリクエスト) *シーフードピラフ *お豆腐とトマトと大葉のサラダ トマトドレッシングで *蛸のお刺身 こんなにでっかい足(しかも1本でこの量)、たしか130円くらいだった。 見間違いか? ...
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昨日の晩御飯 *カレイの煮付け *豆腐のベーコン巻き *ヒジキのサラダ *カボチャとシメジの揚げ浸し *味噌汁 豆腐のベーコン巻きは、わたしも参加させていただいているレシピブログ で先週今日のいちおしブログ!に選ばれていた「OL主婦の節約生活」さんのレシピ を参 ...
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