井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」

栄養バッチリ愛情たっぷりのお弁当やご飯のレシピがいっぱい!雑誌でも大人気の「母ちゃん」井上かなえのオフィシャルブログです。

本日の晩御飯 *鮭とじゃがいものアンチョビ炒め *高野豆腐の蒲焼き *三つ葉と生ハムのサラダ(レタス、大根) *きのこの常備菜 *味噌汁 本日の一番人気、この高野豆腐。 すぅが席に座るなり「おにぎり!おにぎり食べてもいいの!いいの!」 とかなり興奮していたので ...
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こちらは2月4日(土)のおもてなしお昼ごはん。 わたしのお友達親子が2組遊びに来てくれていました。 遠いところをありがとうヽ(´▽`)/ それぞれリクエストとして 友人Aちゃん「スフレケーキシリーズの中のどれか!!!!」 と、 友人Bちゃん「お酢料理をどれか!!! ...
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節分だった今日の晩御飯*まるかぶり用に作ったサラダ巻き(レタス、ツナマヨ、卵焼き、カニカマ)*まるかぶりが無理かもしれない女の子達の為に作ったなんちゃって巻き(サンドウィッチ用のパン、海苔、チーズ、ツナマヨ、マーガリン)*クリームシチュー*蓮根と昆布のき ...
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本日の晩御飯 *タンドリーチキン(パティシエママのレシピはコチラ )レタス添え *トマトとパプリカ、枝豆のカラフルなサラダ *蓮根と昆布のきんぴら *ブロッコリーとベーコンの炒め物 *味噌汁 タンドリーチキンはレシピでは鶏モモ肉でジュ~シィ~♪になっているのだ ...
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本日の晩御飯 *久しぶりに買った牛さんですき焼き風煮 *ゆでイカのサラダ(べジータママさんのコチラのレシピ を参考にさせて頂きました) *牛蒡とお揚げの味噌汁 *なんか寂しいので枝豆とか並べてみた 随分前になるが、ベジータママさんの 晩御飯を覗いてとっても美味 ...
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本日の晩御飯 *鶏団子の和風舞茸スープ煮 春雨と水菜入り *ワカメのチヂミ *ししゃも *カリフラワーのピクルス(zazamaruさんのこちらのレシピを参考 に) *大学ぽてと 本当は3日ほど前に既に出来上がっていたこちらのピクルス。 実はピクルスを作るのは初めてだった ...
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本日の晩御飯 *マリネチキンのオーブン焼き(キューピー3分クッキングのこのレシピを参考に )サラダ菜添え *すっかりお気に入りzazamaruさんのカリカリにんにくと蛸の丼 *茹でほうれん草のサラダ ツナと塩昆布のディップとカリカリじゃこをトッピング *味噌汁 *そし ...
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暇に任せて作ってみた。 これが前回初めて作ったときのもの(ここをクリック )あんまり進歩してない 今回の収穫。 それはすぅが目をキラキラさせながら歓び、そして・・・・・ 「くまさん」 と言ってくれたことだ*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´∀`)゚・*:.。..。.:*・゜゚・*・・・・ ...
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本日の晩御飯 *肉野菜炒め豆鼓醤風味で(もやし、竹の子、ピーマン、豚肉など) *卯の花 *ヒジキのアレのピザ *味噌汁 本日の甘いもの *ブルーポピーシードとクリームチーズのカップケーキもどき (画像ナシ) たぶん5年ぶりくらいに作ったはず・・・卯の花を。 おか ...
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昨日、オットが休みの晩御飯~ *大人用に牡蠣フライ&子供用にmeemi☆彡さんとこで見た ベーコンアスパラのフライ 千切りキャベツ、サラダ菜、トマトなどなど・・タルタルソースも手作りの大サービス *昼に食べるはずだったレンジチキンをサラダに *味噌汁 牡蠣フライが ...
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オットのいない本日の晩御飯 *鰤カマの塩焼き *ふわふわおからボール(帰省中ののんちっちのレシピはコチラ ) *ひじきのベーコン炒め *トマトと大葉 *味噌汁 おからボールもひじきもすぅの大好物ばかりだった。 「おなかが・・・おなかが・・・」 と言いつつも 「丸ち ...
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本日の和な晩御飯 *子持ちカレイの煮付け *ブロッコリーとハムのとろみ炒め 卵入り(たしか以前にCOOKのMYフォルダ登録してたはずなんだけど・・・見つからず。いつか作ろうと思ってたのにぃ・・・記憶だけを頼りに全くたぶん別物が完成) *梅味だいこんさらだ( ...
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