井上家の過保護のカホコちゃんと、≪自家製コンビーフでトーストサンド≫

ドラマ「過保護のカホコ」を観ている（大丈夫です、ネタバレしてません）と、必ず2，3回は娘が「うちと一緒やん！！！！！」と叫びます。ドラマでは、朝、着ていく服を選べなくてお母さんに選んでもらうカホコちゃんが出てきますが、うちの場合。今朝、すぅ（現在中学三年生 ...

≪連載スパイスブログ：豚肉のバジル炒め≫と一昨日の晩ごはん

晩ごはんの予定が全く決まっていない時、しかも作る時間もあまりないし、そんな時はとりあえず、とりあえず！冷蔵庫にあった豚肉を炒めておかずにしよう！・・・・・よくありますよね。大抵は生姜焼きにしちゃうとか、焼き肉のたれを絡めてしまうとか、もうご家庭によってそ ...

週明け月曜日が祭日だと、1週間の感覚が狂う。昨日はうっかりゴミの日を忘れるところだったし（直前で思い出して駆け下りたからセーフ）、今朝はまだどうしても今日が火曜日だっていうことを受け入れられずにいます。（ああ、月9は昨日スタートだったのか）うわーーーー！手 ...

1日遅れですが、先週一週間のお弁当まとめです。期末テストが終わると、高校生は自宅学習日という名のお休みが発生し始めるので、そうなると部活持ちの子たちは朝から夕方まで部活漬けの毎日になります。これが！かなり過酷なようで、お昼休憩にご飯粒がのどを通らない！かと ...

週末のお弁当日記まとめのはずなんですが、せっかくの1週間分なのに、娘に感想を聞けていない日が多々あって、そういうときはまとめの記事を書きながら登校前の娘に聞きながら編集しているんですが、今朝は思ってたより早く家を出てしまった模様。なので今日帰ってきてからか ...

テストで良い点を取ったよと子どもに報告されたとき、なんて言いますかね。えー！！！！！凄いじゃん！良かったね！おめでとう！！！！！！くらいしか思いつかないんですが、それではダメだった模様です・・・母さんの反応が思ってたんと違ったので、そのあと姉にも報告して ...

昨日のコーチング勉強会では、自分の脳の行動パターンについて深く考えました。自分の短所について、それは性格だから仕方ないし！と思うのではなく、短所っていうのはただの癖、行動パターンなんだって思えば、短所と思っていた事柄でも改善の余地があるし、癖は直そうって ...

こないだ末っ子すぅさん（中3）の三者面談があったので、中学校へ行った。家とは全く違う学校での様子を聞き、先生によるとすぅさんは明るく、とても元気で（←それ、人一倍声が大きいからやわ）提出物は全て期限を守っていますよというお話と、授業中にもとてもいいタイミン ...

元々運動は超がつくほどの苦手分野で、小学生の頃はドッチボール（殺意しか感じない男子の怖過ぎる攻撃）が嫌で、強制的に教室から追い出される大休憩の時間は体育館裏でひとりで草を摘み、マラソン大会には熱を出した。運動をしない、汗もかかない、気づけば1日の歩数が300 ...

まずはこちら、日曜日の晩ごはんです。一昨日の7月9日、日曜日の晩ごはん。夕方ものすごい大雨で、外が真っ暗になっています。18時半スタートの、わたしと向かいの席オットの晩ごはんです。＊濃厚トマトソースのハンバーグ＊ブロッコリーにマヨネーズ掛けただけ＊大豆とひき ...

珍しく本日2つ目の記事です。1つ目の記事は、個人的にめちゃくちゃ美味しいと思っている油淋鶏レシピをご紹介しています→こちら今年1年間、ウェブレシピを担当させていただいているニッポンハムさんの、シャウエッセン！今月の動画は炊飯器で作るシャウエッセンのカレーピラ ...

先日の茹で鳥にあのタレに引き続き、タレシリーズ。ここのところの蒸し暑さで食欲も落ち気味で、何が食べたいかなーと考えて思いつくものと言えば酸っぱいものばかり。この日も酸っぱいたれが美味しい油淋鶏を作りました。しっかり甘くて酸っぱくて、そしてうちはすでにオト ...