定番をもっと美味しく！鶏もも肉のから揚げ 長女なーさんが、久しぶりに鶏もも肉の普通のジューシーな唐揚げが食べたい！というので、母さん張り切って作りましたよ。いざ作り始めたら、肝心の片栗粉がもうあと大さじ2くらいしか残ってなくて💦薄力粉はあったんだけど、ほかにもなんか使えそうな粉類は無いかなぁ～～～ 2020年04月09日 カテゴリ:日々のつぶやき
コラム：食物繊維で腸活を！【牛肉とわかめのガーリック塩炒め】 緊急事態宣言が出て、兵庫県もがっつりその地域に入っているので、これから1か月間は引き続き家で過ごそうと思っております。娘たちの学校も引き続き休校に。昨日は安倍総理の会見を見ながら「明日からも家で過ごそうな！休みだからってダラダラせず、ちゃんといつも通りに朝 2020年04月08日 カテゴリ:レシピページへリンク
おうちカフェごっこ3（アフタヌーンティーごっこも） 家でもカフェに行った気分になれるシリーズ、第三弾。大学生と高校生の女子たちと、ちょっとしたままごとみたいなもんなんですが、けっこう楽しんでいます。これは日曜日のランチ。もち麦ごはんとキーマカレー。ピザですが、これは中途半端に余っていた餃子の皮をそれを2枚ず 2020年04月07日 カテゴリ:日々のつぶやき
すき焼き定食風晩ごはんと長女が撮ってきてくれた桜の写真 昨日、大学へ行く用事があった長女が、帰りに撮ってきてくれた桜です。今年はゆっくり桜も見られなかったので、嬉しいな。もう散りかけかな。引き続き、ストレスをためないように楽しみながら、うちの中で過ごします。家の中で楽しむカフェごっこ。 カフェごっこその2 昨日の 2020年04月07日 カテゴリ:食べ物についてあれこれ日々のつぶやき
【豚ロースのぱりぱりアーモンドソテー】とレンコンのチーズせんべいと献立 今朝のＺＩＰの「のっけ弁」の特集の中で、画像だけですがらくべんの画像も使っていただきました！盛り付けに悩まなくていいのっけ弁、実はお弁当の隙間埋め問題の解消にもなる！と紹介されていました。ありがとうございます。さて！今朝のレシピは・・・アメリカ産の豚ロー 2020年04月06日 カテゴリ:主菜晩御飯
おうちカフェごっこ2 週末なんですが、今週はお弁当の写真が無かったので（春休み限定で始めたオット用弁当なんですが、3月末で終了＝実はオット、4月から転勤で6時前に家を出ている・・・←弁当間に合わん）、、、というわけで、先日アップしたおうちカフェごっこが好評だったので、第一弾↓ 早 2020年04月05日 カテゴリ:日々のつぶやき
「片付けしなさい」と言わずに片づけをさせる方法と【エリンギの豚肉巻き（甘くない）照り焼き】と献立 母さんは元々インドア派のため、家の中で過ごすのはまったく苦ではない。PCで仕事をしたり（ネットサーフィンしたり）、Amazonプライムビデオで海外ドラマを視聴したり、料理に没頭したり、ヨガやったり、やることはたくさんある。と言えども。暇を持て余した子ども達（子ど 2020年04月04日 カテゴリ:てんきち家の人々主菜
盛り合わせいろいろプレート晩ごはんと、メイさんと一緒にヨガタイム 家の中で過ごす時間が長くなって、いかに身体を動かすか！が課題になってきている。エレベーターを使わず階段を使ったり、少し遠くのスーパーやコンビニまで遠回りして歩いて行ったりしていたのだが（そしてもちろん歩数と昇った階数はサチャンと報告し合う）、YouTubeの動画 2020年04月03日 カテゴリ:いたずらわんこメイブログ
おうちカフェごっこ始めました さっき夕方のニュースで、夜桜の生中継をやっていたんですが、空中撮影でとーーーーってもきれいだったので、思わず娘たちに「これはあれやな、あれで撮ってるんやな、バルーン・・・」娘二人「ドローンな」（口をそろえて）ごめん、、、、お母さん、脳の衰えが💦バルーンだ 2020年04月02日 カテゴリ:日々のつぶやき
【中華おこわ風甘栗の炊き込みごはん】と懐かしの手紙 こないだ母からＬＩＮＥで送られてきた、孫からの手紙の写真がめちゃ面白かったのでご紹介させてください（勝手にどうぞ）。これは文面から察するに我が家の末っ子すぅさん（現在高3に）がたぶん小学校低学年くらいの時に書いたものではないかと思われますが、このころからす 2020年04月02日 カテゴリ:主食野獣すぅ
あと一品に◎トースターやグリルで焼くだけ！【厚揚げとしいたけの梅マヨチーグリル】と献立 野菜を食べなあかん！っていうのは日本人はもう誰しもが幼き頃から精神に叩き込まれているので、ほっといても野菜ばっかり食べてしまいがちですが（中年以降になるとますますその傾向に。野菜さえ食べていれば健康と思いがち）、ここ数年、ようやくたんぱく質の大切さについ 2020年04月01日 カテゴリ:レシピページへリンク晩御飯
《今ちゃんの実は》のおかんコロッケと献立 関西ローカルの番組なんですが、深夜の時間帯に「今ちゃんの実は」っていう番組があって、そこでたまにやっている企画で家庭のお母さんが作る自慢のおかんカレーと、企業努力の塊であるレトルトのカレーを子どもに食べさせ、どっちが美味しかったかを当てさせるっていうのが 2020年03月31日 カテゴリ:てんきち家の人々頑張れ母さん
春キャベツの肉巻きをレンジで調理するかフライパンで調理するか、とその献立 （胡椒が飛び散ってるのが気になりすぎるわ）豚の薄切り肉があったので、旬の春キャベツと春にらを巻いたものを作ることに。酢醤油ですっきりさっぱり食べようかな～って思って。豚のロースしゃぶしゃぶ用のお肉を2枚重ねて使用しましたが、普通の薄切りでももちろんOK。キャ 2020年03月30日 カテゴリ:食べ物についてあれこれ日々のつぶやき
【甘くないもの好きさんいらっしゃい◎低糖質スジコン】と献立 本日2つ目の記事です。1つ目の記事はこちら。 さてさて。先日「スジコンのレシピで、甘い系の調味料を使わないタイプの物はありますか（甘い系のおかずが苦手だそう）」とご質問を受けたので、そういえば最近スジコン作ってないかも！と、早速作ってみました。甘い調味料を使 2020年03月29日 カテゴリ:常備菜食べ物についてあれこれ
らくべん！50代オット用弁当＆JD用弁当1週間まとめ おはようございます。週末恒例のお弁当まとめのお時間がやってまいりました。毎朝インスタにリアルタイムでupしている娘たち（大学1年生と高校2年生）へのお弁当写真と＋たまにオット用の弁当、①簡単な作り方、②実際にこのお弁当を食べている娘の感想、③インスタへ頂いた 2020年03月29日 カテゴリ:おべんと
